香川県でキャビアが生産されているとの記事を見つけ、ビックリ！！
2013年、東かがわ市の廃校となった中学校の体育館に水槽を据え、
現在は東かがわ市の引田と徳島県鳴門市の2カ所の養殖場で
13.000匹のチョウザメを育てているそうです。
2月19日に発売されたフランスのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ２０２０」で
テロワール賞に選ばれました。
テロワール賞とは、その土地の風土や食材、はぐくまれてきた文化に敬意を持ち、
料理または食材を通じてその土地の文化や作り手の思いを伝えることを、
信念を持って志す料理人または生産者に贈られる賞だそうです。
東京・虎屋の季節限定羊羹をいただきました。
左はイチゴ、右はラムレーズンの小型羊羹。
羊羹にラムレーズンとは、和洋折衷の面白い素材の取り合わせです。
ラムレーズンは家内が好きそうです。
バレンタインデー時期に見かける、亀田の柿の種期間限定商品です。
明治製菓とのコラボ商品、「柿の種 チョコ＆アーモンド」、
柿の種のあられにチョココーティングと、素焼きアーモンド入り。
期間限定に加え数量も限られているのか、地方では、見かけたときに
すぐ購入しないと手に入り難い商品です。
今回もバレンタイン期間中に見かけたものの、すぐに売り切れたようで、
バレンタインが終わってからの入荷分らしきものを、即購入して手に入れました。
一昨日、バレンタインチョコでいただきました。
赤いパッケージの中は、縁結びの象徴、白うさぎをモチーフにしたショコラです。
ストロベリー、ラズベリー、クランベリーが淡いピンク色に染まったウサギ型の
クランチチョコに包まれています。
ワニをだましたので皮をはがれ泣いていたのが、「因幡の白うさぎ」だと
思っていたら、「大国主命と八上姫の縁を結ぶ役目を果たしたと言われている」、と
パンフレットにありました。
新しい発見！！「日本最古のラブストーリー」とも書いてあります。
さらにパンフレットには、製造者鳥取県米子市のお菓子屋さん、
製造所は北海道千歳市とあります。
えっ、これって因幡の道産子ウサギ？？
神戸のお土産をいただきました。
フロインドリーブのミックスクッキーです。
このクッキーは美味しいので、お茶の時間が楽しみです。
豚骨ラーメンが食べたくなり、極とんラーメン福山駅前店へ。
一杯目はトッピング無しで食べ、この画像は少し辛子高菜をトッピングした
替え玉1回目。
ここの辛子高菜はかなり唐辛子が効いているので、少しだけ入れます。
そして、2回目の替え玉の時にも少しだけ足して、辛さと美味しさのバランスを
とるのが私流です。
カファレル＋アフタヌーンティーのクリスマストランク缶を、いただきました。
サイズは、11.8cm×7.8cm、深さは3.6cmくらいのトランク缶です。
リスと猫の柄が可愛い、取っ手の付いたトランク缶です。
友人のお土産です。
浜松名物、「うなぎパイ」。
パイのパッケージには、「夜のお菓子」というキャッチコピーが
健在です。
3時のおやつには向かないのかな?
スーパーで変わったパッケージのポテトを見かけ、購入。
ジャガイモを植物油で揚げ、あえて味付けしないことでジャガイモ本来の
味が楽しめる、湖池屋のポテトチップスです。
調べてみたら、昨年11月に数量限定販売をしたところ予想外の反響で、
改めて今年の1月に数量限定販売された、人気のポテトのようです。
そして、先月11月からは、パッケージが変わった2019年版の
「ポテトの素顔」をローソン店舗限定で販売しているそうです。
機会があれば、チェックしてみましょうか。
友人が、「美味しかったから」と、珍しいものをくれました。
日高昆布の「ねこぶ」に鰹節エキス入りの出汁の素です。
早速、家で天麩羅そばを作った時に使いました。
ジュレのような濃縮液体タイプで、使い勝手が良かったです。
これからのシーズン、鍋物にも使えそうですし、卵かけご飯にも
お勧めだそうです。