ゼンマイオヤジのブログ

イタリア南部、プーリアの赤ワイン。

木樽熟成のミディアムボディなので、少し厚みのある味ながら

スムーズな口当たりです。

このワインも、昨年暮れにダースセットで買った中の一本ですが、

あのセットはスパークリング、赤、白、どれも美味しく飲めました。

イタリア・ローマの東のアブルッツオ州のワイン。

同じ銘柄の白ワインは口当たりの良い辛口でしたが、

このミディアムボディの赤ワインは、程よい渋みです。

カベルネ・ソーヴィニョン１００％。

イタリア中部、トスカーナの赤ワイン。

ブドウの品種は、サンジョベーゼ９０％のミディアムボディ。

辛口でバランスの良いワインです。

イタリア・ピエモンテのスプマンテ。

このスプマンテは、シャルマ方式という製法で作られています。

シャルマ方式とは、ベースとなるワインを大きなタンクに入れ、

その中に二次発酵用の糖を入れて密閉し、熟成に時間をかけず、

短期間で作る製法です。

この製法は、一本ずつ瓶の中で二次発酵、長期熟成のシャンパーニュ方式に比べ

レベルが低くみなされることも多いが、葡萄の華やかな香りを

表現するにはこちらも大切な製法だそうです。

ということは、このスプマンテはブドウの香りが楽しめるということですね。

イタリア・ウンブリアの赤ワイン。

ブドウ品種はメルローの中・重口ワインで、アルコール分は

１３．５％。

豊かな果実味に程よい酸味と塩味が調和し、余韻に続くスパイスと

滑らかな渋味が心地よい、バランスの取れたワインだそうです。

渋味の柔らかいワインは好きです。

イタリア・ヴェネト州の赤ワインです。

ブドウの品種は、メルローとサンジョベーゼのミディアムボディ。

気軽なワインながら、柔らかいタンニンとバランスの取れたボディで

口当たりも良く、美味しいワインでした。

こちらも年末に買ったイタリアワイン12本セットの中の一本。

産地は食品産業が盛んなエミリア・ロマーニャ州。

チーズのパルミジャーノ・レッジャーノ、バルサミコ酢、パルマハム、

ボローニャソーセージの産地だけでなく、フェラーリやランボルギーニの

本社のある地方です。

サンジョベーゼというブドウ１００％の木樽熟成なので、

柔らかい味では？と楽しみにしています。

年末に買ったイタリアワイン12本セットの中の一本。

イタリア中部、アドリア海に面したアブルッツオ州で作られたワインです。

モンテプルチアーノダブルッツオという品種のブドウ１００％で

造られ、程よく長い余韻の残るミディアムボディの辛口だそうです。

名前だけでも美味しそうな気がします。

昨年末にデパ地下で販売していたイタリアワイン、お得な

ダースセットを購入しました。

内容はこのパンフレットにあるスパークリングワイン２本に、

赤・白のワインが合わせて１０本です。

特に、以前飲んで美味しかったスパークリングの「フェッラーリ」や、

手軽なワインから少し上のクラスと思われるワインまであるので

かなり楽しめそうです。

飲みすぎないように、ゆっくり消費しようと思います。

デパ地下でロゼが目につき、購入しました。

この綺麗な色のフランス産ロゼ・スパークリングワインは

「レ・ダムリエール　ヴァンムスー　ブリュット　ロゼ」と

いいます。

美しいサーモンピンクの色調、上質な泡立ちと優雅な赤い果実の

香りが感じられるそうです。

飲むのが、楽しみ！