ゼンマイオヤジのブログ

先日から、色々な店のチョコレートコーナーは、バレンタイン一色です。

和菓子屋さんでさえも、チョコ製品を並べています。

その前には節分もあるのですが、やはり、メインはバレンタインのようです。

そんな中、これは様々な可愛い動物チョコを並べている、ZOOLOGY。

中味は、まだ我が家の解禁前なので、お見せできませんが、ハリネズミです。

ランチのあと、友人宅に招かれました。

お茶と一緒に出してくれたのが、MADAME　SHINCOの

「マダムブリュレ」。

大人気で、このあたりでは手に入りにくく、ネットで取り寄せたのを

頂いたそうです。

説明書を読むと、レンジで温めてパリッとしたブリュレの食感も楽しめるし

冷蔵庫で冷やしてシャリシャリ感を楽しんでもいいそうです。

珍しいものを美味しく頂きました。

遅めのランチで友人と合流、尾道でランチと言えば、

やはりお気に入りの旬亭です。ちょうど、店内が落ち着いた頃でした。

本日の私と友人のメインは

豚肉のアールグレイティー煮込み。茶色のソースもいいですし、

そのソースに、手前の白いジャガイモのピューレを加えると

もう一つの味が楽しめます。

こちらが家内のメイン、スズキと石鯛の人参添えに牛房のソース。

人参本来の甘みがとても美味しかったそうです。

彩りも綺麗で、中央にキャラメルムースの載ったデザート。

ごちそうさまでした。

昨日は、遠出をしようかと、車を走らせておりましたら、

携帯の着信音、うっ、やな予感。

ランチに誘っていた友人からの返事でした。遅いよ～～～！！

しかし、そこは大人の私たち夫婦、急遽行き先変更で尾道へ。

早目に到着し、駐車場に車を入れ、歩いていたら

長江口「ベッチャーの胃袋」の店先に

こんなものが。「穴子おにぎり」を販売中でした。

遅めのランチの合流予定だったので、その前に食べときますか。

ちまき風のおにぎりで、穴子の出汁も効いて美味しかったです。

これもお土産で頂きました。私たち夫婦のワイン好きを知っているので。

これ、ただのワイン栓ではありません。

しっかりしたワインだと、その前にデキャンタージュして飲みますが、

この栓はボトルの口に装着し、ワインを注げば、適度に空気が混ざり

デキャンタージュしたようになる優れモノだそうです。

味が劇的に変わるとか、使うのが楽しみです。

四国のお土産に頂きました、大好物の讃岐うどん。

うどんは、やはり讃岐うどんが美味しいですね。

これで６人前だと思いますので、しばらく楽しめます。

ありがとう。

美味しいデザートがあると、食事も楽しくなります。

先日のエルバのガトーショコラ。

このガトーショコラ、シェフの手作りです。

美味しかったです、ごちそうさま。

「こがね」で豚蒲重を食べた後、今の時間なら「めんや長いち」が

開いていると聞き、思わず僕は昼ご飯の梯子をしてしまいました。

最近、営業時間を少し変えたらしく、通りがかった時には

いつも閉っていたので。

オーダーしたのは、醤油ラーメン、醤油あっさり、ネギ油あっさりめです。

焦がしネギの油が香ばしく、白醤油のスープに合います。

先日の休みの昼ご飯、久しぶりに、「こがね」の豚蒲重が食べたくなり、

行ってきました。

やっぱり美味しい豚肉です。手前のワサビを付けて食べると、

さっぱりとして、また箸がすすみます。

今回の汁は、シジミの澄まし汁、味噌汁とはまた違う味で

これも良かったです。

今年初めてのランチは、やはり、尾道の「旬亭」へ。

前菜の皿、右側のチキンのテリーヌと、左側のスモークチキンが

いつもながら美味しいです。

続いては、定番の「人参とジャガイモのスープ」。カップの底には、

ジャガイモがたっぷりの具だくさんです。

次は、熱々のパン。

そして、私のメイン「もち豚の煮込み」。煮込まれて柔らかくなったもち豚に

ソースが絡みます。

こちらは、家内のメイン、「チキンのコンフィ」。

低温でじっくり熱を通したコンフィは、煮込んだチキンのように

すっと身がはがれて、バルサミコソースが合います。

最後のデザートは、中央のチョコレートムースが美味しかったです。

コーヒーとデザート、美味しく頂きました。