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先日通りかかり、それまでも何回もスルーしていて
どうしても食べたくなり、久しぶりに食べました。
笠岡ラーメンの名店、「一久」。
麺は特に特注でもなく、普通の業務用の麺だと思うのですが、
鶏ガラ醤油のスープと相性が良く、美味しいんですよね。
店内は、おじいちゃんがラーメンを作り、おばあちゃんと娘らしき人の
3人で切り盛りしています。
おじいちゃん、まだまだ現役で頑張れそうなので、安心しました。
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