スーパーで見つけてびっくり！！
笠岡ラーメンの名店、「お多津」のラーメンが家庭でも。
「お多津」は、笠岡駅近くの旅館の割烹で、その時々に油そば、醤油ラーメン、
鴨ラーメンなどテーマを決めて不定期にラーメンの日を開催し、
全国のラーメン通にも有名です。
以前はよく参加していましたが、今も開催しているのかな?
2食入りのパッケージには、監修者の割烹旅館オーナーの写真とともに、
ラーメンへの思いが載っています。
親鶏ガラの醤油スープに、細麺のあっさりしながらコクのある味です。
パッケージ裏面の製造者を確認したら、やっぱり！あの社長の食品会社でした。
また、「お多津」に笠岡ラーメンを食べに行きたくなりました。
スーパーで小瓶に入った「きのこのオリーブオイル和え」を見つけました。
ワインのおつまみにもなりそうなので、購入。
マッシュルームのオリーブオイル和えなので、洋風の味かと思いきや、
佃煮に近い味でした。
これもありかな?
「九州マルタイ長崎あごだし金袋」を食べて、とても美味しかったので
Ｌｏｆｔに追加購入に行ったら、売り切れでした、がっかり！
ランキング上位のラーメンは、まだ購入可能なので、土地柄で
人気ラーメンが変わってくるのでしょうか?
それで気を取り直し購入したのがこの2点。
右は、「佐渡のあごだしらーめん旨しお味」。新潟にも
「あごだしらーめん」があるんですね。
左は、「長崎あごだし入り醤油ラーメン」、パッケージを見たら
先日の金袋と同じ「マルタイ」製造です。
金袋のほうが価格が上だったので、「マルタイあごだしらーめん」の
上級品だったのかもしれません。
同じ「あごだしらーめん」ながら、旨しおと醤油味、食べ比べが
楽しみです。
先日、Ｌｏｆｔ福山ポートプラザ店で見つけた
「全日本ご当地ラーメン」コーナーで、インスタントラーメンを購入しました。
まずは、「九州マルタイ長崎あごだし金袋」、ランキングは21位。
あごだし醤油味が美味しそうなのと、マルタイを応援したいのと、
目を引く金袋が決め手です。
次は「帆立らーめん」、ランキング外ながら、
帆立煮汁入り海鮮塩スープはコクがありそうです。
最後は、これもランキング外の、北海道ラーメン「かに三昧」しょうゆ味。
製造元は、麺が美味しい、札幌円山動物園白クマ塩ラーメンの藤原製麺。
これは買いです。
他にもたくさんありましたが、この3点を買ってみました。
ちなみに家内は、トマト麺や、とまとラーメンが気になっているようでした。
ロフト福山ポートプラザ店の入り口付近で、インスタントラーメンの
ご当地ラーメンコーナーを発見。
このパンフレットには、ご当地ラーメンランキングベスト３０が
載っています。価格は一袋300円から500円くらいと、
高級インスタントラーメンです。
種類があって選べるうちに、一つ二つ買ってみましょうか?
どれにするか目移りしますが、金色の袋に入った
「九州マルタイ長崎あごだし金袋」が気になります。
三原に良いビストロがあると聞き、行って来ました。
場所は、三原のリージョンプラザ裏手で、店の名はaura（アウラ）。
協会のような落ち着いた外見で、元は画廊だったそうです。
開店直後に入り、メニューを検討した結果、私は「長州鶏のバスク風煮込み」、
家内は「フォアグラと生ハムのサンドイッチ」にしました。
まず、私のサラダ、野菜と手前はカレー風味の豆の煮込み。
そして、これが「長州鶏のバスク風煮込み」。
良く煮込んであるので鶏肉の身離れもよく、ソースに絡みます。
家内の人参スープ、しっかり濃厚な味です。
「フォアグラと生ハムのサンドイッチ」は、サラダを添えたオープンサンドです。
デザートはガトーショコラ、しっかりとショコラが入っています。
店内は天井が高く、落ち着く空間です。
珍しいお菓子をいただきました。
横浜馬車道に本店がある、「ガトー・ド・ボワイヤージュ」の
「ガトー・スフレ」5個入りです。
箱の中は、塩キャラメル、バニラ、コーヒー、もも、いちごの
5種類のスフレ。
エルメスオレンジのパッケージが高級感を出しています。
さすが、都会のお菓子という感じです。
何年振りかに行きました、福山御門町の「つたふじ」。
朝11時の開店時間より早めに行って待ってようとしたら、到着時には
既に数台の車が止まっています。やはり、今も人気店であることが
うかがえます。
開店して早速店内に入ると、半分ぐらいの席が埋まっています。
メニューを見たら、昔ながらの中華そば並、大、に
以前はなかった特盛が登場しています。ならば、オーダーは中華そば特盛。
大きなどんぶりには、たっぷりのネギ、メンマ、チャーシュー。
変わらぬ「つたふじ」の味を堪能しました。
珍しいお茶をいただきました。
珠になったお茶を透明なポットに入れてお湯を注ぐと、
ポットの中で茶葉が開き、色鮮やかな花が咲きます。
この缶には、手前のリーフレットにある5種類の工芸茶が入っています。
職人が一つ一つ作り上げるお茶で、お茶を飲んだ後の茶葉は、
水に移し替えて水中花として楽しんだり、
乾燥させると消臭剤としても使えるそうです。
春らしい頂き物です。
桜のジャム、「桜のコンフィチュール」。
たっぷりの桜の花を柔らかく煮込んだジャムだそうです。
パンに塗ったり、紅茶に入れたり、桜の香りが楽しめます。