ゼンマイオヤジのブログ

先日のエルバのデザート。

その日のデザートメニューを訊いて、イチジク好きの家内が、

早速オーダーしておりました。

高級和菓子を頂きました。上品に、箱入りです。

箱から取り出すと、このようなネットの中に、夏ミカンが丸ごと１個、

くり抜いた中にゼリーが入っています。

冷やして美味しく頂きました。

ズッキーニを頂きました、かなり太いです。

数日にわたり、楽しませてもらいました。

ヒット作は、薄くスライスしたズッキーニとベーコン、完熟トマトのパスタ、

なかなかイケました。

フランスのモンサンミッシェルで、販売しているクッキーを見つけ、購入。

３種類あったので、買ってみました。

上から、パレット、ガレット、ガレット塩キャラメル。

パッケージには、「ユネスコ世界遺産に指定されているフランスの

モンサンミッシェル。今なお、世界的に有名なレストランで

ラ・メール・プラールが生み出した伝統レシピに基づき、

厳選された材料を使って焼き上げています。」とあります。

素朴な味わいでした。

明星食品からの限定ラーメン。

有名なラーメン店主、佐野実の醤油ラーメンです。

基本、醤油ラーメンが大好きなのと、このラーメンには

知床羅臼産の鮭節が使用されているというのが

興味をそそります。

また、熱湯をかけて４分で出来上がり。

３分でも５分でもなく、４分という待ち時間から、

どんな麺なのか、これも面白そうです。

可愛いパッケージのインスタントを頂きました。

さすが熊本県の五木食品の製品です、パッケージにくまモン。

くまモンでパッケージの注目度が、ぐっと変わってきます。

珍しいものを見つけました。

札幌円山動物園が販売するインスタントラーメンで、

売り上げの一部はエサ代として使われるそうです。

ですから、このラーメンを購入することによって、札幌円山動物園を

応援することになるのですね。

インスタントとは思えない麺という、なかなかの評判です。

尾道「旬亭」でランチ、「旬亭」は、今回のミシュラン広島版で

ビブグルマンを獲得しました。

ビブグルマンというのは、星は付かないけど、ミシュランが認めた

コストパフォーマンスの高いお勧め店で、４９店が選ばれました。

おめでとうございます。

この日は、ブタのゼリー寄せや、スモークチキンの前菜。

家内のメインは、蒸した鯛に野菜のオムレツ添え。

私のメインは、羊肉の煮込みにレンズ豆添え、しっかり煮込んであるので、

骨から身が楽に離れます。

デザートには、ココナッツミルクのシャーベット。

そしてこれは、広島のホテルで、今回ミシュランの受賞記念パーティーに、

ビブグルマン以上の店が招待されて鏡開きがあり、その時に使った枡だそうです。

珍しいものを見せてもらいました。

昨年秋から、広島県の飲食業界を賑していた話題の

「ミシュラン広島版」が、いよいよ明日発売になります。

時々このブログにUPしていた、福山のイタリアン「エルバ」が

一つ星を獲得しました。おめでとうございます！

この日は、お勧めの珍しいものをチョイスしました、

「ヨモギのニョッキ」です。

トマトソースがよく絡み、美味しく頂きました。

デザートには、「チョコレートのタルト・アイス添え」、タルト生地と

チョコの間に、自家製ブラッドオレンジジャムが挟んでありました。

ごちそうさま！

珍しいものを頂きました、「ふぐだしの素」。

天然トラフグの取扱量日本一を誇る、下関市の南風泊（はえどまり）市場を

抱え「山口と言えばふぐ、ふぐと言えば山口」と、パッケージにあります。

山口県の、出汁メーカーの商品。

全国的に解りやすいように「ふぐ」と表記していますが、

実は下関では「福」にかけて、「ふく」と言います。