ゼンマイオヤジのブログ

尾道の旬亭でランチです。

馴染みの前菜には、お皿右側に、スモークサーモンのタプナードソース。

小さくカットされた野菜が、たっぷり入ったスープ。

私のメインは、豚バラ肉の煮込みオレンジソース。

家内のメインは、サゴシとスズキのヴァブール、ラタトゥイユ添え。

どちらの料理にも、土筆が添えられ、春を感じます。

デザートのシフォンケーキの上には、ココナッツのシャーベット。

美味しゅうございました。

上品な和菓子を頂きました。

京都は宇治にある「伊藤久右衛門」の、抹茶大福です。

滑らかで美味しい抹茶クリームでした。

昨日の「イカのトマトオニオンソース漬け」の横に、

イベリコ豚のテリーヌの缶詰もありました。

そして、これも。

「イベリコ豚のパテ」ではありませんか！！値段も手ごろ！！

早速お買い上げです。

フランスパンに塗ってワインのおつまみにも良し、

グリッシーニに塗って食べてもよさそうです。

これも興味あったので、買ってきました、「イカのトマトオニオンソース漬け」。

トマトオニオンソースといっても、トマトとオニオンとオイル漬けのようです。

トマトとオニオンの味が染みて、おつまみに合いそうですね。

ファミレスの、ガスト未経験の私が、

知り合いに連れられ、ステーキ・ガスト初入店です。

席に着き、ステーキとサラダ・バーを注文し終わると、

早速サラダ・バーへ。

サラダと一緒に、カレーをチョイスしてきました。

そして、周りを見渡して納得！！

注文のステーキが出てくるまでの間、サラダ・バーで選んだものを

食べながら待つのですね。

やがて運ばれてきたステーキ。

二度目のサラダとカレーを持って来て、満腹、満足でした。

小雨の日のランチ、しっとりとした庭には、可憐な花が咲いています。

まずは、サラダ。

家内のメインは、自家製パンツェッタと野菜のパスタ。

私は、いつものペスカトーレ。

春ですねえ、チイチイイカも入っています。

最後のデザートは、「パンナコッタのイチゴ載せ、橙のソース」。

ごちそうさまでした。

先日の「イカのイカスミオイル漬け」は、イカスミの旨味の染みた

美味しいイカでした。缶詰めに入っているイカスミオイルの量からすると、

そのまま熱々パスタに絡め、イカスミパスタもいいかもしれません。

そして、今度は「ムール貝のビネガーオイル漬け」を買ってみました。

こちらは、ワインのおつまみで楽しんでみようかな。

スーパーで見つけました。

スペイン直輸入の「イカのイカスミオイル漬け」。

「ワインなどお酒のおつまみに」とあり、まさにスペインのバルの

おつまみですね。

友人に連れられて、懐石料理「きせつや」へ、初めて行きました。

店内は、造作、照明など、落ち着いた雰囲気です。

もう少し照明が明るければ、綺麗な画像が撮れたのですが、

携帯なので、ご勘弁を。

テーブルのしつらえは桃の季節。

先付けは、鏡張りのお盆に、お雛様の器と中央に桃の花。

お吸い物は、タラバ蟹しんじょう。

続いて出てきたこの器。

桃色の和紙の幕を引き上げれば、中には刺身の盛り合わせ 、

季節感満点の演出です。

焼き物は、たらの柚子味噌、玄米の餅と里芋。

香ばしい香りの、焼きタラバ蟹。

この後、豆ご飯と香の物が出て、最後はデザートと飲み物です。

僕は珈琲、連れの女性陣は、抹茶を選んでいました。

懐石料理らしく、ゆっくり季節を味わえました。

段々と春めいてきました。

ちょっと季節を先取りし、家内が買ってきました、桜茶。

ラベルを見たら、製造元は瀬戸田でした。

塩を軽く落として、お湯を注ぐと、春のお茶にぴったりですね。