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知り合いに連れられて初訪問、福山市神辺町の「丸源ラーメン」。
お勧めの、野菜肉そば・チャーハン餃子セットをオーダー。
最初に出てきたのが、鉄板チャーハン、卵の上に載っていて、
素早く、混ぜ混ぜします。
セットの餃子は3個。
そしてメイン、野菜たっぷりの肉そば、味は醤油味。
連れが、気を効かせてくれ、「背油少な目、麺硬め」でオーダーしてくれたので、
あっさりめで、食べやすかったです。
連れの「つけ麺」のつけ汁、こってりしていそうです。
つけ麺の麺は、比較的野菜たっぷりでした。
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