珍しいチョコをいただきました。
![200709dodoma 200709dodoma](http://revivre.blog.enjoy.jp/blog/images/2020/07/03/200709dodoma.jpg)
Nakamura Chocolate の DODOMA という
チョコレートです。
これは、タンザニア産カカオのダークチョコレートを使用した、
エスプレッソガナッシュをエスプーマし、モールドチョコに
したものだそうです。
だから、フォルムがアフリカの民族仮面のようなチョコなのですね。
パッケージ裏面のシールを見ると製造者は神戸の(株)本高砂屋、
Nakamura Chocolate は、その関連グループ
のようです。
このチョコ、どこから齧るかな?それで、性格がわかるといいますよね。