昨日のチョコと一緒に入っていたパンフレット。
以前ＵＰした本、「アラン・シャペル魂の伝承」が書かれた頃には修行中だった、
アラン・シャペルの息子が、ついにフランスのミヨネーにある
アラン・シャペル本店の新オーナーになったそうです。
そして、その新オーナーを神戸ポートピアホテル・「アラン・シャペル」に招き、
３月４日～６日、第４４回「アラン・シャペルの料理を楽しむ会」が、
開催されるとか。
写真の左から、ロマン・シャペル（新オーナー）、
スザンヌ・シャペル（マダム）
ダビッド・シャペル（ゼネラルマネージャー）。
新たな歴史の始まりです。
今朝、家内の知り合いから宅急便が届きました。
開けてみると、
大丸・松坂屋限定のバレンタインチョコでした。
ベルギーの注目のショコラティエ３人の味が楽しめる、
アソートチョコだそうです。
食べる時が、楽しみです。
今日は、尾道へ用事で出かけたので、ランチは旬亭で。
道すがら、
長江口の朱華園は、今日も行列です。
今の時期、尾道の観光は、オフシーズンなのですが、
最近は、冬場も観光客が途切れないようです。
更に、行列のできるパン屋さんが新しくできたり、
新規オープンした飲食店もよく見かけ、活気があります。
そして、これが、旬亭の今日のデザート。
今日も美味しく頂きました。
今日から、またまた寒くなるそうですね。
寒い日には、ラーメンが恋しくなります。
そんな日には、この一杯。
「めんや長いち」の醤油豚骨ラーメン。
エビ油も入って、濃厚なスープは、あったまります。
最近、九州では「生七味」が「食べるラー油」の次の
ヒット商品として、人気だそうですが、これは京都祇園の「黒七味」。
先日、お土産で頂き、豚汁に入れたら、goodでした。
思わず内容を確認して納得、苦手な柚子は入っていなくて、
唐辛子と山椒が効いて美味しいです。
大阪土産の、今流行っているという、ホワイトチョココーティングの、
チョコレートラスク「グーテ・デ・ロワ」。
行列に並んで、買ってきてくれたそうです。
本日のおやつに、美味しく頂きました。
遅ればせながら、我が家の二人新年会をエルバで。
前菜の盛り合わせは種類もあり、楽しめました。
牡蠣のパン粉焼き、生ハム、水牛のチーズなど。
家内は、ペスカトーレのリゾットをオーダー。
僕はまず、鶏のグリルを。いい焼き加減で、
レモンを掛けると、さっぱりとして美味しいです。
そして、パスタのペスカトーレ。リゾットと同じ味になると、
お店の人が気を利かせてくれましたが、いいんです、
好きなんです、ノープロブレム。
どれも美味しく頂きました。
沖縄土産の頂き物、「ちんすこう」。
甘すぎず、いい感じです。小ぶりな１個パックで、何種類かの
味が楽しめます。
パッケージも変わっていますね。
笠岡は「お多津」の、今年最初のラーメン、「鴨つみれラーメン」です。
鴨のガラで採ったスープに、鴨のつみれが載っています。
鶏ガラスープと色はあまり変わりませんが、
鴨ガラスープは、更に味が深く、少し甘みもあります。
