ゼンマイオヤジのブログ

夜の散歩、久しぶりのエルバです。

白ワインに合わせたデザートメニュー。

リコッタチーズのケーキ、スライスアーモンドとの組み合わせが

よかったです。

これは珍しい、茹でた落花生も出てきました。

こちらは自家製バター炒めだそうです。

落花生、２種類の食感が楽しめました。

スペイン食堂のおつまみ。

焼トマトのマリネ。

軽く焼いたトマトに、玉ねぎのみじん切りとオリーブオイルが

よく合います。

玉ねぎのシャキシャキ感が美味しかったです。

スーパーでイタリアンフェアをしていて、パスタやオリーブオイルは

定番なので、グリッシーニとこれを買ってみました。

チーズおろし付が嬉しい、パルミジャーノ・レッジャーノチーズです。

ちょっとしょっぱいので、ワインのおつまみにスライスして食べるなら少量、

茹でたてパスタにはタップリおろして掛けると、グッとコクが増し、

サラダに振りかけてもイタリアンです。ちょっと食卓が楽しくなります。

パルマハムのように、厳格な規格が定められており、

その規格を満たしたものだけが、パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるそうです。

これはバルサミコ酢でも有名な、モデナ産。

デパートの某売り場からのDMでもらったプレゼント。

カラフルな金太郎飴ですね。

名前も良く知っていながら、食べるのは初めてかもしれません。

楽しみです。

先日の体育の日に、バザーのハシゴをしました。

最初の所では、定番、野菜もしっかり入った良心的な焼そばを食べました。

そして、これは次のYMCAバザーで食べた、炊き込みご飯。

もち米や具もしっかり入っていて、美味しく頂きました。

美味しかったので、お土産にもう一つ購入。

これは、お福分けで頂きました。

震災で工場が被害を受けて、復興に頑張っている、岩手県大船渡のお菓子。

白い卵の中身がこれ、素朴でさっぱりした饅頭でした。

おやつに頂きました、「天使のふわふわほっぺ」。

ネーミングが可愛いですね。

「冷やしてお召し上がり下さい」と説明書があったので、

そのようにすると、ひんやりカスタードクリームと、ふわふわで滑らかな

スポンジが美味しかったです。

最近改装したデパ地下の、午前中に売り切れる人気商品だそうです。

帰宅して気付き、最初「饅頭だ！」と思ったら、麩でした。

新潟名物のお土産です。

長い棒状の麩は見たことがありますが、直径が8cmもあるような、

こんなに大きくて丸い麩は初めてです。

少し湿らせてから、適当な大きさに切って使うとありました。

さて、何に使いましょうか？

このままの形で、味噌汁に使うには、あまりに大きすぎますよね。

前から認識はしていたビストロ　タカガキ、初めて行ってみました。

これが、具だくさんのスープ。

サラダの肉は、軍鶏です。

私のメイン、ポークソテー・マスタードソース添え。

家内のメインは、鯛と帆立のムース・パイ包み焼き。

パイ包み焼きは、料理として家ではハードル高いですよね。

デザートは、レモンタルト・バニラアイスクリーム添え。

タルトもアイスクリームも、手作りのようでした。

岡山のピオーネを頂きました。大粒で立派です。

子どもの頃のブドウといえば、小さな粒が沢山ついてるのか、

高級品のマスカットだったような。ネーミングも「アレキサンドリア」など

高級感がありますね。

最近は、「巨峰」や「種なしピオーネ」が人気でしょうか？