ゼンマイオヤジのブログ

２０１２年発行の、靴ブランドを中心にした本を見つけました。

様々なブランドの４６足についての話が、載っています。

残念ながら廃業した、あのイタリアの有名ブランド「タニノクリスチー」の

懐かしいジョッパーブーツもありました。

様々な靴の中で一番印象に残ったのは、フランスのブランド、

ベルルッティーの「アレッサンドロ」。

いつ見ても美しい靴です。

最近は、老舗の香水メーカー、ファッションメーカーだけでなく、

車のメーカー名を付けたコロンが出ています。

今付けているのに加え、スパイシーな香りのコロンを、と思い、

選んだのが、このジャガーのコロン「ＢＬＡＣＫ」。

容器もモダンな感じで、「ＢＬＡCK」というのは、スパイシー調です。

このコロンを着けた日、散歩の途中に会う、庭に繋がれた犬の

家の横を通ったら、いつもと違う香りだったからか、挨拶無し。

このシェパードは、コロンの香りで僕を認識しているのかな？と、思いました。

イチジクの季節になりました。

家内の要望に応え、買ってきました、

福山市多治米町・マロンドールのイチジクタルト。

美味しそうに食べておりました。

東進ハイスクールの名物講師、林修さんは「好きな食べ物は何か」と

問われると、間髪いれずに「すし、うなぎ、てんぷら」と答えるそうです。

これは、その三つの料理に関してそれぞれの道で研鑽に努める

３人の料理人に話を聞いた林修の本です。

 
すし職人や、うなぎ職人のネタ集めや、美味しく提供するための苦労があります。

それぞれが「知・技・志」を持って仕事に向き合っているのがわかります。

そして、特に驚いたのは、てんぷら職人の話。

ネタによって衣の付け方を変えるまでは解りますが、

穴子だと皮側と身側の衣の付け方を変えるそうです。

また、１０匹のエビを同時に揚げながら、このエビはあと何秒、

あのエビはあと何秒というように、それぞれのエビの揚げ頃を、

頭の中で同時にカウントしているそうです。

さすが、プロの仕事は凄い！と思いました。

以前、りんごとラフランスを載せた、山形代表というネーミングのジュース、

今回は、ブドウを見つけ購入。

 
私は、家内の好みのラフランスは苦手なので、ブドウは助かります。

先日亡くなった、作家・阿川弘之さんの娘である、阿川佐和子さんのエッセイ。

 
佐和子さんの食にまつわるエッセイで、サブタイトルは、「残るは食欲」。

子どもの頃の阿川家の食の話、現在の佐和子さんの自宅の食、

外食など、興味深く読みました。

やはり、最後に残るのは食欲でしょうか？

すっきりとしたブリュットで気に入っている、スペインのカヴァの

「ポエマ」、今まで知っていたのはホワイトラベルでした。

今回は、ブラックラベルを発見。

商品ポップには、（ホワイトラベルよりも）さらに辛口とありました。

やはり、スパークリングワインは、辛口に限ります。

しっかりと冷やして、頂きます。

以前、パウチ入りの、岩泉の濃厚なヨーグルトを頂きました。

今度は、飲むヨーグルトです。

量もたっぷりあるので、夏の健康的な清涼飲料として、

ゴクゴク美味しく頂けそうです。

先日の夜、エルバでワインをオーダーしたら、薦められたので、

「ムール貝のワイン蒸し」を。

お勧めだけあって、通常のムール貝よりもかなり大きく、

10cmくらいの立派な貝です。

貝の旨味の詰まったスープも、しっかりといただきました。

携帯の画像フォルダーに残っていました。

 
先月の３１日の夜、ブルームーンの満月の画像です。

ブルームーンというのは、何年かに１度、ひと月の間に満月が２回の月があり、

西洋ではその２回目の月を、そう呼ぶそうです。

これはガラケーで撮ったので、何とか鞆の仙酔島に掛かる月がわかる画像。

周りでは三脚に一眼レフを構え、月を撮っている人も見受けられました。

きっと綺麗な月が撮れたでしょう。