ゼンマイオヤジのブログ

１年ぶりに訪れました、尾道駅横の「さくらや」。

尾道ラーメンですが、醤油味は濃くなく、麺も平麺ではなく中太麺です。

個人的に、ネギ多目が好きなので、嬉しいですね。

あっさりしたスープなので、朝ご飯代わりに食べれます。

グリッシーニを頂きました。

おなじみ、イタリアのクラッカーのような食感の細長いパンですね。

緑色のポツポツがあるので、バジル風味でしょうか？

生ハムを巻きつけて食べることも多いそうです。それもいいですね。

早速バジルを使ったサラダを作りました。

レタスの周りにミニトマト、そして今回はスーパーで見かけ美味しそうだったので、

初めてパプリカも使ってみました。

そして、バジルとモッツレラチーズを散らしました。

家庭で食べるサラダなので、たっぷりと作りました。

ソースも自家製です。

今年もバジルの苗を買いました。

バジルは人気なのでしょうか？

ある所では、ハーブの中でバジルだけが売り切れていました。

成長が楽しみです。

最近ブログでも見かけるようになった、スペイン食堂へランチに。

看板に、「バル　エスパニョール・スペイン食堂」とあります。

パスタランチ前菜のサラダは、野菜や豆に、サバの炙り・ハム・スペイン風オムレツなど、

盛りだくさんです。

こちらが家内のオーダーしたパスタ、タコのラグーソース。

私は、珍しく、春キャベツとアンチョビのペペロンチーノをオーダー。

ピリッと程よい辛さと、春キャベツのシャキシャキ感が良かったです。

珍しいパスタを頂きました。

捩じったショートパスタのフジッリ、日本ではカールマカロニとも言うそうです。

袋の説明を読むと、フライパンに400mlのお湯を入れ、袋の中身を入れ、

６分程度中火で煮詰めると出来上がり。

袋の表には、パルミジャーノのフジッリと書いてあるので、

チーズの香りが楽しめそうです。

近いうちに、作ってみましょう。

このような物がスーパーの店先にあると、つい買ってしまいます。

イタリアンのイケ面人気シェフ、川越シェフ監修とあります。

そういえばこの人、先月岡山で見かけました。

某デパートでイタリア展を開催していて、パスタのイートインコーナーがあり、

その中で、大勢の年配女性たちとの記念撮影に、にこやかに応じていました。

パンを頂きました。

外見は普通のあんパン風。

中味は、餡ではなく、たっぷりの味付けひじきです。

初めて食べました。

岡山のオランダ通りの中華そば一元に、初めて入りました。

古くからしている店のようで、店内は、おじいさんとおばあさん２人の、３人体制。

出てきた中華そば、昔懐かしい醤油味の中華そばという感じです。

具は、チャーシュー、ネギ、もやし、シナチクとシンプル。

麺は、冷麺に使うような、細めの腰のある麺でした。

岡山でいつも前を通っていた店「イル　ブルスケッタ」に、初めて行ってみました。

店の前には、行列が出来ていました。

店の近辺にも、いつにも増して人が多いと思っていたら、

「ハレノミーノ」という、岡山中心街飲み歩きイベントの開催日でした。

なので、この日はいつもと違うシンプルなイベントメニューになっていました。

チョイスしたのはAメニューのパスタとソフトドリンク（グレープフルーツジュース）です。

Aメニューのドリンクは他にワインのチョイスがあったり、

Bメニューでは前菜３種プラスワイン３種または、ソフトドリンクも選べました。

やっぱりこの日はお祭りなので、飲み歩きメニューですね。

ちょっと気になったのは、店の名前。

イタリア語では、ブルスケッタ(Bruschetta)に付く冠詞は、

男性名詞に付くイル( il )ではなく、女性名詞に付くラ( la )では？

トイレの扉には、bagnoのプレートがあり、イタリアンな雰囲気でした。