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スーパーで見つけ、家内に甘辛煮にしてもらいました。
おつまみにぴったり、つぶにし貝の甘辛煮です。
昔、福山の船町に「伊勢金」という炉端焼きがあり、そこに行くと
まず出てくるのが、お盆に9種類くらい載せて出てくる、お通し。
その中から1品お好きな物をどうぞ、という趣向で、
いつも、このつぶにし貝の甘辛煮を選んでました。
最近は、見かけなくなりましたねえ、炉端焼き。
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