京都の珍しいお土産です。
以前アップした京都の有名パティスリー、「オ・グルニエドール」。
65歳で引退すると公言していた、オーナーパティシエ西原金蔵さんが
卒業ということで、昨年、閉店しました。
それに伴い、その店で修行していたお弟子さんが独立して、
京都・下鴨に「ラ・クラシック」をオープンしました。
これは手土産にいただいた、その店のクッキーです。
もちろん西原金蔵さんの息子さんも、「オ・グルニエドール」発祥の地に
昨年秋に、パティスリー「ナンポルトクワ」をオープンしています。
美味しいスモークサーモンをいただきました。
製造しているのは、広島市の元宇品住宅街の中にある
「ホイコッケン」というショップ。
このスモークサーモンは、ノルウェーで育ったオーロラサーモンを、
鮮度を保ったまま取り寄せて、元デンマーク王室専属シェフが作ってます。
特注の国産桜で、70時間かけて低温でバラ色になるまで
燻しているそうです。
スモークの具合と、スライスしたサーモンの身の厚みが絶妙で、
とても美味しくいただきました。
スモークサーモンがとても美味しかったので、
一緒に頂いたスモークサーモンスープも楽しみです。
珍しいおすしを、お年賀にいただきました。
柿の葉におすしを包んだ押し寿司、柿の葉すしで、
奈良・五條の郷土料理だそうです。
二列に並んで柿の葉に包れ、箱詰めされているすしは、
左列が、さけのすしで右列はさばのすし。
一口サイズで食べやすく、美味しくいただきました。
少し早めの縁起物のお菓子をいただきました。
右のパッケージには、ハート形のおかきが入っています。
左の黄色い飴は、来年の干支である猪の金太郎飴。
お正月にゆっくりいただきましょう。
皆様、良いお年を!
本日はクリスマスイブ、クリスマスのティーバックをいただきました。
パッケージには、アップルティーのティーバックが2つ入っています。
カップに、サンタのティーバックが掛けられるようになっていて、
紅茶を待つ時間も楽しめるそうです。
友人の東京土産です。
東京ミルクチーズ工場のクッキーの詰め合わせは、
個別包装に入った、2種類の四角いクッキーです。
左側の列は、フランス産ゲランドの塩を使った生地に、カマンベールの
チョコレートをサンドしたクッキー。
右の列は、スペイン産ローズマリーの花の蜂蜜を練りこんだ生地で、
濃厚なゴルゴンゾーラチーズのチョコレートをサンドしています。
どちらもチーズを使ったクッキーなので、ワインに合いそうです。
京都のお土産に、いただきました。
極上の廸子粉と国内産唐辛子、山椒、高知糸すじ青のり、金胡麻などを
ブレンドした、甘い香りの漂う柚七味です。
柚七味の入っている右のパッケージの裏面は、ハガキのように
宛名を書く欄があり、切手を貼れば郵送できるようです。
左は、七味を入れる容器で、可愛い柄が何種類もあり、
缶を選ぶのも楽しそうです。
以前、寒天やバームクーヘンをアップした、滋賀県のお菓子屋さん「たねや」。
今回は、和菓子をいただきました。
上品に包まれている中身は、小豆の葛湯です。
他にも、林檎、和三盆、マンゴー、黒蜜きなこ、南高梅、葡萄が、
あります。
旅行のお土産にいただきました。
和歌山県の白浜町にある、山崎梅栄堂の「パンダせんべい」です。
横幅が12cmと大きいせんべいで、醤油の香りがします。
このお菓子屋さんは、洋菓子、和菓子、化粧品、麺類など
様々な製品を製造しています。
パンダ関連のお菓子では、パンダのたまごクッキー、パンダのたまごチーズケーキ、
パンダのたまごボーロなども販売しているようです。
友人がお土産に、福山白ばらのケーキを持って来てくれました。
早速、一緒にティータイムにしました。
いくつかの中からのマイチョイスが、このケーキ。
チョコスポンジの上に、板チョコが載っています。
チョコたっぷりで、美味しくいただきました。