ゼンマイオヤジのブログ

友人から聞いて、前々から行きたいと思っていましたが、

先日行って来ました、尾道ラーメンほんてん。

店内に入ると、脂ぎった臭いとニンニクの臭いが迎えます。

「ほんてんラーメン」を注文するか迷いましたが、

後の予定を考え、醤油味の普通のラーメンを注文しました。

「ほんてんラーメン」は、このラーメンに、

唐辛子、ニンニク、ニラ、もやし、鷹の爪が入ります。

やはり、食べる時間帯を考えますね、でも、折を見て、

一度は食べてみようかな。

今朝、知り合いがメールで教えてくれました。

youTubeに、「大地」を書いたノーベル文学賞作家のパールバックの

本が載っていると。早速見ました。心が洗われます。

日本を舞台にした、「つなみーThe　Big　Wave」という本です。

日本に滞在していたこともあるパールバックが、

じかに見た日本の印象をもとに書いた童話です。

「youTubeパールバック」で検索すると、見れます。

春キャベツのパスタのバリエーションで、作ってみました。

「春キャベツとアミエビのパスタ」です。

味付けは、塩・胡椒・ガーリック、好みによっては、醤油を加えます。

アミエビで色どりが出て、見た目も春らしいかと。

日曜日、お多津の創作ラーメン昼席、ラーメンもですが、

実は、ミニポークカレーも人気メニューです。

しかし、今回はぐっと我慢して、なぜなら・・・・・

もう１軒行っちゃいました、「いではら」、ラーメンのはしご。

笠岡の知り合いに、ここも押さえといて下さい、と言われ、

まだ行ってなかったので、この機会に一気にやっちゃいました。

名店「一久」で修業したオジサンの店です。

やはり、シンプルで美味しいラーメンです。

昨日の福山城の桜、散り始めました。

家内は咲き始めの桜が好きですが、私は逆で、

はらはらと散る状態や桜吹雪の木の下を歩くのが好きです。

桜の木の下には散った花びらが。

今日の雨で更に散り、今年の桜も終わりでしょうか。

今日のお昼は、一人飯だったのと、タイミングも良く開催の、

笠岡は「お多津」の創作ラーメン昼席に。

今回のテーマは、「ふるさと中華そば」、オマージュ斎藤ラーメンでした。

今はありませんが、笠岡ラーメンを語る時には、原点のように

名前が挙がる店です。

画像のように、すっきりシンプルな鶏ダシ醤油ラーメンで、

美味しく頂きました。

これも、ドイツの時計の街、グラスヒュッテのメーカー、

ミューレのスポーツオートマチックM12という時計です。

パイロットウォッチの流れをくむ、見やすい文字盤。

そして、画像では隠れて見えませんが、ベルトの留め金も、

革を傷めにくい、高級時計によく使われる、

フォールディングバックルという金具を使用しています。

私は、黒文字盤・黒ベルトを求めましたが、

文字盤の夜光塗料が経年変化で、いい味になって来ました。

女性だと白文字盤・白ベルトが似合いそうですね。

白・黒合わせて、ペアウォッチにしても洒落てます。

「チョイ悪オヤジ」で一世を風靡した男性雑誌「レオン」が

「チョイ悪オヤジ」の流行を紹介していたのに対し、

こちら「メンズプレシャス」は、ジェントルマンの王道を

中心に紹介しています。

面白い読み物がある号は時々求めます。

今回のテーマは、「英国王室御用達」。当然表紙は、

チャールズ皇太子と、間もなく成婚のウィリアム王子。

￥２９４のクラッカーから高級品まで良い物が紹介されています。

チャールズ皇太子が４０年履き続けているジョン＝ロブの靴は、

手入れも相まって、良い色になっています。（１足の靴です）

ヨーロッパ各国にも、王室御用達がありますが、その目的は、

自国の産業の奨励、伝統技術の継承とのこと。

早く安く作られて、すぐに廃棄されるもののあふれている現在、

本当に良い物を守ってくれているのかもしれません。

日本でも耳にする「宮内庁御用達」も、明治時代に制定されましたが、

戦後１９５４年に廃止され、今、その制度は残っていないそうです。

しかし、現在も、厳しい品質基準を満たし、納入されている品物が、

実在するわけで、良い物は残っていってほしいものです。

確か前回の登場は、２月だったかな？

知人の家族、ノルウエージャンという種類の猫の、ミトン君。

これで４カ月目、大きくなりましたねえ。

家の人の膝の上で寛ぐ姿も、堂々としています。

おそらく、もっと大きくなるでしょう。

数年前に発見した、松永の「ひろしま大勝軒」。

名前からして、テレビで紹介してた東池袋の大勝軒の

ラーメンだろうと思い訪問。そこで修業した人が、

暖簾分けで出した店らしいです。

初回はやはり、つけ麺（特製盛りそば）を食べました。

食べ始めの印象は、最近のガツン系のつけダレに比べると

薄いかなと思いますが、ルーツが１９５５年に東池袋大勝軒で

供されたものなので、懐かしい感じもします。

２回目の訪問時は、中華そばを食べました。

ダシのベースは、つけ麺と同じく豚骨と鶏ガラで、懐かしい味の中華そば。

ここの店は、入店してから食券を購入するのですが、

麺の量にご注意。

１玉もありますが、普通が２玉（３００g）、大盛りを頼んでしまうと、

４玉を食べることになります。