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うちからそう遠くない場所に、創業100年の老舗豆腐屋さんが
あるとは知りませんでした。グルメのK先生に教えてもらって、
買ってきました、大井豆腐店のざる豆腐。
材料は、すべて国産大豆で作っているそうです。
一緒に買った、ごま豆腐も上品な味でした。
パッケージを見たら、時々デパートで買っていたことに気付きましたが、
やっぱり、顔の見える、作り手の店で求めるのがいいですね。
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