ゼンマイオヤジのブログ

久しぶりの笠岡は「お多津」のラーメン、

ここは、不定期に創作ラーメンを提供する店で、

今回は、「鴨ロースつけ麺」です。

牛骨スープの付け汁の中には、薬味のネギのほか、シンプルに鴨ロースとシナチク。

麺の方には、海苔、ナルト、煮玉子、スダチ。

運ばれてきて、画像を撮ったら、苦手なスダチには、とっとと退場してもらい、

あっという間にスープまで完食でした。

車での帰り道は、裏道を通りましたが、そこがまたラーメン街道、

「いではら」、「司」、「味助」、「一久」の誘惑を振り切りながら、

つけ麺の余韻に浸っておりました。

そういえば、確か今日は、「府中焼きフェスタ」の日でもあったんですね。

まあ、GWに府中で友人と一緒に堪能したから、今回は良しとしましょう。

フランス料理のソースのすべてというサブタイトルのついた、

ソースの本です。

近頃は、ビストロランチでも、料理が運ばれてきた時に、

「チキンのバブール、ヴィネグレットソースでございます」という風に、

説明があります。

しかし、最初の頃は、料理名なのか、料理法なのか、

かかっているものなのか、さっぱりわかりません。

そこで見つけたこの本で知識を得れば、更に楽しくなってきそうです。

帽子はなんだか似合わないと敬遠しておりましたが、

去年の夏に、パナマハットを購入、少し自信もついてきて、

先日、涼しくもなってきたことだし、ソフトハットを購入しました。

昔の映画での、ハンフリー・ボガートのソフト姿（古いか）や、

アラン・ドロン、ジャンポール・ベルモンド共演の「ボルサリーノ」に、

憧れていました。