ゼンマイオヤジのブログ

今の時期に相応しい和菓子を頂きました。

福山今町の「創作和菓子・おもて屋」の、その名も「水無月」といいます。

白玉粉？に小豆が入り、ほんのりと上品な甘さで、美味しく頂きました。

「専門料理」という飲食業界の人向けの専門誌ながら、面白そうなので購入。

１９６６年から２０１５年までの、フランス料理５０年を振り返っています。

１９６６年あたりに載っている料理は、いわゆるコッテリフレンチという感じですが、

ヌーベル・キュイジーヌの幕が開きます。

やがて、１９７６年代にはロブション登場、フランス修行から帰ったシェフが活躍し始めます。

次の１９８６年代は、バブルの狂乱と崩壊を体験しながら、フランス料理が

広まった時期。

１８９６年代には、衝撃の「エル・ブジ」が登場し、フランス料理店が増え、

定着していきます。

そして、２００６年代から、日本の懐石料理の影響を感じさせる、

今風のフレンチへと進化を遂げます。

最近のフレンチは、レストランだけでなく、より身近に楽しめるビストロも増え、

さらにこれからの進化も楽しみです。

ちなみに、この本の巻末には有名料理店のレシピも載っています。

作れるかな？

万年筆で書くときと違い、シャープペンシルでは筆圧が強いのか、

芯がよく折れます。

使いやすいシャープペンシルがないかな？と思っていたら、ありました！！

進化してます、シャープペンシル。

こちら、ゼブラのデルガード。

紙面に対して垂直に書くときには、軸に内蔵したスプリングによって

圧力を吸収する。

紙面に対して斜め方向に強い筆圧が加わると、先端の金属部品が繰り出され、

芯を包んでガードするという機構です。

他のメーカーでも、仕組みの違う芯が折れないシャープペンシルが発売されており、

どれも、ストレスなく書けそうです。

どれを選ぶかは、好みですね。

最近人気の、カラフルな木の玉が丈夫なゴムで繋がっているおもちゃ、

「ビーズグラスパー」。

両手で掴めるようになった赤ちゃんにぴったり。

赤ちゃん掴むと、こんな感じ。

手触りが心地よいので、赤ちゃんはもちろん、大人も触って癒されるようです。

興味のある方はこちら

http://www.enjoy.ne.jp/~revivre/second.htm

ヨーロッパの木のおもちゃ⇒新着＆お勧め、または赤ちゃん　へ

今年植えたルッコラが順調に育ち、ただ今、収穫中です。

サラダに散らして、香りを楽しんでいます。

種まきの時に肥料をしっかりと施したせいか、今年は元気に育ち、

虫食い葉っぱも少ないようです。

同じ日に植えたキュウリは

花が咲き、キュウリらしき形が育っています。

更にトマトは

ミディアムトマトが色付き始めました。

桃太郎トマトも、大きな実を付け始めています。

トマトときゅうり、もうしばらくしたら収穫できそうで、楽しみです。

鎌倉推奨品認定を受けた、カラフルなラスクを頂きました。

パン本来の風味を残した、ほんのり甘みのある鎌倉生まれの

ラスクで、本場よりも優れていると評価された日本最古の

フランスパン専用の小麦粉を使用しているそうです。

画像のラスクは、時計回りに左下から

ベリーショートケーキ、スターラスク、アールグレイ、フルーツサラダ、

の４種類です。

どれから食べましょうか？

都会の知人が、ファッション情報を送ってくれます。今回は、「マッキントッシュ」。

「マッキントッシュ」といえば、バーバリーのトレンチコートを日本に広めた

三陽商会がバーバリーとの提携解消後のブランドとして扱っています。

ブランドネームが入った特徴的なボタン、これはコートのボタンでしょうか？

スプリングコートなどは、鮮やかなカラーを含む多色展開でした。

タブロイド版の広告紙の中には、ジャケットやシャツも載っています。

イギリスブランドらしいデザインです。

上段右のジャケットは、タテ糸、ヨコ糸ともに、シルク、リネン、ウールの

混紡糸を使って織り上げた生地を使っているそうです。

さすが、上質な素材を使っているようですね。

ＣＤを聴くには、当然ＣＤプレーヤーが必要です。

最近、家電量販店で購入したのが、このソニーのＣＤプレーヤー。

持ち運びができ価格も手頃な機種のコーナーで、各メーカーの商品を比較した結果、

このプレーヤーだけが、２Ｗ＋２Ｗと他のメーカーの倍のスピーカー出力だったのと、

やはりソニーということで、購入しました。

最大出力に余裕がある分、それなりの音で楽しんでいます。

５年保証も付いており、安心して使えます。

このプレーヤー、色は白と黒の２種類があり、どちらの色にするか悩んだ末、

白・黒両方とも買っちゃいました！！

じゃあ、持ち運ばなくてもよくなったのかな？

先日、ＣＤショップで見つけ、「どこかで聴いたクラシック」というサブタイトルなので、

気楽に聴けそうと思い購入したのが、「カラヤン・ベスト１０１」。

あのドイツの誇る、今は亡きクラシック界の帝王、偉大なマエストロの名を

ほしいままにした、ヘルベルト・フォン・カラヤンによる、

ポピュラーの名曲、オペラ、交響曲、オーケストラ名曲などが６枚組ＣＤに

１０１曲収録されている、お得なセットです。

クラシックに造詣が深いわけではなく、また、多くの指揮者の曲を

聴き比べたわけではありませんが、カラヤンの指揮による曲は、

優雅でエレガント聴こえます。

尾道本通りの荒神堂小路から千光寺を望む参道沿い、

千光寺のすぐ下あたりに位置する場所に、廃業した旅館がありました。

徒歩で坂道を上ってくるしか辿り着く手段が無いとはいえ、

尾道水道を見下ろす眺望が素晴らしいだろうな、と思っていました。

そこが、最近、古民家再生として、工事をしているようです。

カフェを併設した、旅館になるのでしょうか？

工事中の現場には、船の舵輪が見えます。

 
また、ここの壁にはこのようなプレートが付いていて、文化庁指定の

登録有形文化財であることを示しています。

価値を認められた建物なので、復活が楽しみです。