先日UPした映画「エルブリ」、見てきました。
６月から半年間、スペインの寒村で営業した後、バルセロナのアトリエで
次の年の料理メニューの研究が行われます。
様々な食材の組み合わせや、調理方法の実験は、全てお客に
驚きと感動を与えるために。
印象に残ったものの一つが「溶けるラビオリ」。
日本人には馴染みのあるオブラートに松の実などが入っています。
食べ方は、杯の液体に浸けて、オブラートが溶けて破れる直前に
口に入れます。
日本の懐石料理に影響を受けたのでしょうか、趣向を凝らした
少量ずつの料理が、４時間に３５品出てくるそうですから、驚きです。
岡山の街を歩いていて見つけたポスター。
浅田次郎の小説、「天切り松」のミュージカルが、岡山で。
主人公の松蔵を、左とんぺいが演じるようです。
以前のTVドラマでは、前の中村勘九郎が松蔵を演じていましたが、
今回は、左とんぺいでミュージカル？
どんな舞台なのでしょう？
岡山県庁通り沿い「タベルナ」の隣にあり、行ったことはありませんが、
前から気になっている、岡山の老舗バーです、「リットン」。
店の玄関には、重厚な木の扉があり、営業時にはその扉は開いていますが、
もうひとつ奥に、店の入り口への扉があります。
玄関の扉と同様、目を引くのが、その横のディスプレー、
モエ＝シャンドンのマグナム瓶です。
昨日の休み、岡山高島屋のチョココーナーを目指し、岡山へ。
着いたら、まずランチです。今回は、いつも行っている店ではなく、
１０年ぶりくらいに、訪れた店。
県庁通り沿いの、「欧風食堂・タベルナ」。
狭い店内は入って階段を上がるとテーブル席、階段を下りると
カウンター席になっていて、狭い店を工夫したレイアウト。
カウンター席に通され、オーダーを済ませます。
ランチは、前菜、サラダ、スープ、パン、メイン、飲み物、の構成。
まず出てきたのが、スープとパン。
そして、前菜が出てくるのかなと思っていたら、
私のメインのエビ・イカ・野菜のスパゲッティー、前菜とサラダも
ワンプレートで一緒に出てきました。
こちらは家内のオーダーの「ポークカツ」。
そして最後のコーヒーです。
昔に訪れた時は、フレンチ寄りのメニュー構成でしたが、
今は、イタリアン寄りのメニュー構成になっているようです。
ランチのあとは、いざ、岡山高島屋・バレンタインチョコ特設会場へ～～。
しかし、しかし、お目当ての＜トシ・ヨロイズカ＞の「トシヒポ２０１２」が
探せど見当たらない。店の人に聞くと、すでに完売、とのこと。
え～～、がっかり！！今日が発売開始日なのに！！！
入荷数が少なかったのか、人気が高かったのか、残念でありました。
最近、このぬいぐるみがTVドラマで使われているそうです。
ケーセンのモヘア・ハリネズミ。
大・小あって、どちらも可愛いですが、どちらが使われているのでしょう？
フジTV系列で、毎週日曜２１時～の「早海さんと呼ばれる日」という
ドラマで、このハリネズミがストーリーの鍵となるようです。
興味がある方はこちらへ http://www.enjoy.ne.jp/~revivre/
ワインショップで、ふと、惹かれたワイン。
店の人に聞くと、「良いワインですが、コルクが劣化してきたので、
破格値で提供しています」とのことでした。
僕、良い勘をしてました、１９９６年のシャトー詰めボルドーです。
ラベルの一番上に、CRU BOURGEOIS とあります。
高級ワインのグラン・クリュ・クラッセに引けを取らないそうです。
お店の人が、栓を抜いた翌日に飲んでも美味しかったと言っていたので、
とても楽しみです。
これもスーパーで見かけ、広告の品になっていたらしく、
通常より大幅に安くなっていたので、思わず買ってしまいました。
マルちゃんの「尾道ラーメン」。
生産終了したという噂は以前に聞いたのですが、この辺りのスーパーでは
まだ見かけます。
勿論、一番美味しい尾道ラーメンは店で食べるラーメン、
次が、阿藻珍・生麺のインスタントラーメンですが、
このカップ麺も、なかなかいい味出しています。
スーパーに買い物に行った時に、つい目にとまり、買ってしまうのが、
珍しいカップ麺。
B級グルメで有名な、群馬県太田市の、「大田焼きそば」です。
パッケージにあるように、太めん、キャベツ大盛り、濃厚ソースが
特徴のようです。近いうちに食べてみましょう。
B級グルメ３大焼きそばの中で、静岡県の富士宮焼きそばは
食べたことがあるので、あとは秋田県の横手焼きそば、
チャンスがあれば食べてみたいです。
大学時代の懐かしい同級生が、遠方から来てくれました。
尾道など観光案内をしたのですが、食べ物では、これは外せません。
松永の朱華園、ここのが、子どもの頃に食べた味に
一番近い気がします。