ゼンマイオヤジのブログ

エルバのペスカトーレ、シェフが秋を忍ばせていました。

先日は、さんまのパスタでしたが、今回はいつものペスカトーレの中に、

銀杏をプラスして、秋バージョンになっていました。

久しぶりです、岡山一番街にある石焼炒飯店の、石焼炒飯。

やはり、以前とはメニューが変わっています。

今回は、炒飯と中華メニュー一品をそれぞれ選べ、スープとサラダが付いたセット。

 
家内は、じゃこと高菜の炒飯に揚げ餃子のセット。

 
私は、塩豚チャーハンにマーボ豆腐のセット。

二人とも、あっさり系の炒飯メニューを選択しました。

どちらも石焼炒飯ですが、運ばれてきたら混ぜ混ぜするので、

石焼ビビンバのような、チャーハンのような、でも、寒い時には

最後まで熱々で食べることができるのが良いです。

いつものアンティパストではなく、たまにはこんなワインのおつまみを

エルバでオーダーしました。

 
生ハムも部位によって味が異なるようで、今回は赤み部分の色も

ピンクがかって、程よい塩分でした。

エルバのデザート、リコッタチーズを使ったマロンケーキです。

ほくほくとした栗の食感とともに、美味しく頂きました。

アイスクリームとの相性も、ばっちりです。

知り合いから、「柿がいっぱい生ったから、もぎ取りにおいで」と、

メールが入りました。早速行って、梯子に登り、たっぷりと収穫した一部がこれ。

柿の隣に実っていた、キウイ、これも一部。

トマトもまだ収穫できました。

どっさりあったので、フレッシュトマトソースでパスタを作ったり、

残りはサラダにと、堪能しました。

いずれも、無農薬、無肥料で育てられ、力強く実った大地の恵みです。

以前もアップした、東京銀座の和菓子屋さんの、お菓子を

お土産で頂きました、今度は、

包み紙が、なんとハロウィンバージョン。

店のスタッフの手描きだそうです。

和菓子屋さんも工夫しています。

そして、明日はハロウィン！！

以前からずっと行ってみたかった、笠岡のラーメン店「みやま」。

 
 
カブトガニ博物館の近くで、老夫婦がやっています。

具材はシンプルにシナチクとネギ、肉は鶏ではなくチャーシューです。

すっと飲み干せる鶏ガラ醤油スープでした。

いよいよ秋がやってきたようです。

エルバの秋のパスタ、「さんまのパスタ」です。

パスタの上に載っているのが、さんま。

トマトソースにも、さんまが入っていて、生姜の風味が効いています。 

美味しく頂きました。

スーパーで見かけて、買いました。

ＴＡＮＩＴＡとマルコメのコラボ味噌汁なので、体に良さそう。

低カロリーに加え、味噌汁１杯につき、塩分は1gに

抑えてあるので、確かにしょっぱくないです。

野菜ときのこ、２種類の味噌汁が３袋ずつ入っています。

近づいてきた、ハロウィンの頂き物です。

ＬＵＰＩＣＩＡ（ルピシア）の紅茶と、かぼちゃのウーピーパイの詰め合わせ。

ハロウィンの日、子どもたちが家々を回り、お菓子をねだる時の、

「TRICK  or  TREAT　（いたずらか、お菓子か）」にひっかけて、

「TRICK  or  TEA !」という洒落たネーミングにしています。

紅茶が入っている箱もマジックボックスになっていて、

あることをしてを開くと紅茶が入っておらず、

おまじないをかけて開くと紅茶が現れるようになっています。

ボックスも楽しめます。