ゼンマイオヤジのブログ

美味しかったので、前回食べた定食以外も食べてみようと、

尾道・長江口の中華料理松本を、再訪。

家内は、「鶏肉の黒酢炒め定食」、しっかりと黒酢が効いています。

私は、今回は「エビチリ定食」のつもりでしたが、

オーダー直前に、前回同様「マーボ豆腐定食」に心変わり。

あの痺れる辛さが忘れられません。

やはり、美味しいです。

古式伝承の「出雲ぜんざい」をいただきました。

ぜんざいの語源は出雲圀神事に使われた「神在（じんざい）餅」と

言われているそうです。

パッケージの中には、レトルトのぜんざいと、紅白餅。

この餅は、奥出雲仁多米１００％の無添加、無着色で、

ピンクの餅は紫芋で化粧しています。

出雲市にある、明治４４年創業の「原寿園」という

お茶屋さんの商品です。

出来立てのプリンをいただきました。

大阪プリン専門店の、「うっふプリン」です。

作りたてから早めに食べれば、表面のカラメルのパリパリ感と、

プリンの滑らか感が同時に味わえます。

早速いただきました。カラメルもパリパリし美味しかったです。

神戸にある、チョコレートハウス「モンロワール」のチョコをいただきました。

このボックスは、「モンロワール」定番のリーフメモリー、

ココアミルク、ココアアーモンド、マカデミアナッツの４種類の

小粒チョコの詰め合わせになっています。

いろいろ味わえるのは、楽しみです。

食べたことのない珍しい野菜「ちこり」を、いただきました。

「ちこり」とは、ヨーロッパ原産のキク科の野菜でヨーロッパ諸国では

日本のキャベツやレタスのようにポピュラーな野菜で

少し苦みもあるようです。

パッケージ側面には、このように食べる器として使ったり、

焼酎のマドラーとして使う例が載っていました。

知人からの大阪土産です。

大阪・難波　自由軒の名物カレーのレトルトパック。

パッケージ上部に、このカレーの作り方が載っています。

作り方は、普通のレトルトパックのカレーのように、

温めたパックのカレーをご飯にかけるのではありません。

このカレーは、レトルトパックのカレーをフライパンで温め、

そこにご飯を入れ、ケチャップライスのようにカレーを絡めて炒めます。

そして、皿に盛り付けて、ご飯の真ん中に生卵を落とします。

今まで食べたことのないカレーなので、作るのが楽しみ。

なお、親子代々で、四代に渡って守ってきたこのカレーのレシピは、

銀行の金庫で厳重に保管されているそうです。

セゾンファクトリーの、ブルーベリージャムをいただきました。

このジャムは、山形県の工場で、旬の素材にこだわり、

手作りにこだわり、生産されているそうです。

フリーズドライの「野菜たっぷりたまごスープ」をいただきました。

販売元は、静岡の「市川園」というお茶屋さんです。

２０年以上前から販売されていて、合成保存料、着色料なしです。

お椀に入れてお湯を注げば、このようにふわふわ卵に、ホウレン草やニンジン、

椎茸などがたっぷり入った、ボリュームのあるたまごスープが手軽に出来上がり。

使いやすそうな少量の白トリュフオイルを見つけ、購入。

２グラムの袋が３つ入っています。

ピッツアやステーキ、パスタなどの仕上げに振りかけると、

料理がぐんと引き立つそうです。

今度、パスタに使ってみようと思います。

確か、白トリュフって、黒トリュフよりも高級らしいので、

期待してます。

加茂鶴・大吟醸と一緒にいただいたのが、「いか明太子」。

日本酒にピッタリのおつまみです。

この「いか明太子」は福岡の料亭「稚加榮」の商品です。

この料亭は、昭和３６年に福岡の炭鉱王中島徳松氏の持ち家を改装し、

福岡市中央区大名に鶏料理店として創業したそうです。

福岡店では縦１２メートル、横３メートル、深さ１．２メートルの

巨大な生簀に様々な魚が泳ぎ、目も楽しませてくれます。

大吟醸とともに、美味しくいただきました。