ゼンマイオヤジのブログ

先日、岡山に出かけました。

お昼は、変わらずいつもの高田屋の蕎麦に落ち着きます。

私は、ボリュームのある、かつ丼セット。

蕎麦も大盛りで。

家内は、天丼セット。

相変わらず、海老が美味しいです。

二人とも、満足でした。

珍しいカップ麺を見つけ購入しました。

創業130年を超える、東京・神田の老舗そば屋、「神田・まつや」監修の

鶏南ばんそば。

「まつや」といえば、食通として知られる小説家、池波正太郎氏が

贔屓にした名店です。

これまでに3回発売され、今回、昨年12月にパッケージを一新して発売された

そうです。

今までに、「カレー南ばんそば」もあったらしいので、

見つけたら食べてみたいです。

久しぶりに、福山中央図書館横のイタリアン、「エルバ」へ。

この店では初めてメニュー表に載ったと思われるデザートを

見つけ、オーダーしました。

チョコのテリーヌ、一般には「テリーヌショコラ」と呼ぶ

スイーツのようです。

アイスが載った、ねっとりと濃厚なチョコレートケーキですが、

滑らかな食感で美味しかったです。

オ・グルニエ・ドールの記事を送ってくれた知人から、

嬉しいギフトが届きました。

洒落たドーム型のパッケージに入った、オ・グルニエ・ドールの

焼き菓子の詰め合わせです。

パッケージのふたを開けると、フィナンシェ、アマンディーヌ、

マドレーヌやフランボワーズキャレなど、6種類の焼き菓子が

入っています。

見た目も美しく、食べるのが楽しみです。

関西の知り合いが、興味ある記事を送ってくれました。

京都のスイーツの有名店、「オ・グルニエ・ドール」の記事です。

しかしながら、ショックなのは、この店が今年5月末で閉店とのこと。

この店のオーナーシェフである西原金蔵氏は、

早逝した有名フレンチシェフ、＊アラン・シャペル氏の本店レストランで

シェフとして腕を振るったパティシエです。

かってフレンチの帝王と言われたシェフ、ジョエル・ロブションが

「50才で引退する」と宣言して実行しました。

それは、「常に三ツ星を維持し、最先端の話題性を発信し

お店の経営をし続けるのには限度がある。能力を発揮するための

集中力は長くはもたない。」との考えからでした。

西原氏も、48歳の開店時から65歳で店を閉じることを、

決めていて、６５歳になる今年、卒業されるそうです。

こちらのお菓子、食べたいと思いながら一度も機会がありませんでした。

あ～～、フィナンシェを食べてみたかったです。

＊アラン・シャペル

当時、最年少で、ミシュラン三ツ星とＭＯＦを獲得した稀代のシェフ。

「料理界のダ・ヴィンチ」と呼ばれ、

ジョエル・ロブションとも良きライバルであった。

惜しくも、５３歳で早逝。

有名フレンチシェフ、アラン・デュカス氏や

オテル・ドゥ・ミクニのオーナシェフ三國清三氏は

弟子にあたる。

お洒落なパッケージの缶詰を見つけました。

ラ・カンティーヌという、マルハニチロの鯖フィレ缶です。

骨や皮を丁寧に取り除いたノルウェー産の鯖フィレを、

スペイン産のエクストラバージンオイルに、じっくり漬けこんだ

本格仕込みのフレンチ素材だそうです。

今回、そのままワインのおつまみにしましたが、

バゲットに挟んでもよさそうです。

花見の季節にぴったりの季節限定、

ハーゲンダッツのアイスクリームです。

お餅の上にピンクの桜ソース、お餅のバニラアイスの中には、

草色の桜あんが入っています。

全体的に、桜餅のような味が楽しめます。

可愛い箱に入った、おはじきを買いました。

実はこれ、飴です。

おはじきそっくりの、綺麗な飴です。

スイーツが食べたくなった時に買ってくるのが、福山多治米町の

「マロンドール」のショートケーキ。

チョコ系が食べたいという家内のリクエストで選んだのが、こちらの2点。

左側はお馴染みの「クーフボール」。

右は季節商品で、名前忘れました。ベリー入ってました。

春らしいお菓子をいただきました。

左はあられの詰め合わせで、袋の底側が春らしい桜色のあられです。

右は、ケーキ屋さん・白ばらのお菓子で、桜色のクリームが

ふんわり柔らかい生地に挟まれています。

今年も、もうすぐ桜の季節ですね。いよいよ、花見です。