ゼンマイオヤジのブログ

知人からパンフレットが送られてきました。

「パウル・クレー　おわらないアトリエ」、

２０１１年３月１２日（土）～５月１５日（日）まで

京都国立近代美術館で開催されます。

スイスのベルンのパウル・クレー・センターが所蔵する作品を

中心に、日本初公開の作品が数多く含まれた、約１８０点で

構成される展覧会です。

スイス生まれの画家、パウル・クレーは大好きなので、

行ってみたいですね。

店に、ケーセンの子ブタが入荷しました。

世界では、ブタは縁起の良い動物とされているところもありますね。

しっぽが、何とも可愛らしいです。

興味がある方はこちらへ　　　　http://www.enjoy.ne.jp/~revivre/

北スペインに、サンチャゴ・レ・コンポステーラ・カミーノと呼ばれて、

何世紀にもわたり、多くの人々がたどった、

有名な巡礼の道がある。

その巡礼について書かれた本２冊。

左が「星の巡礼」、パウロ・コエーリョ著、単行本は

１９９５年１０月に出版されています。

右は「カミーノ」、シャーリー・マクレーン著、

２００１年１月出版。

ノンフィクションですが、素敵な本です。

昨日のお昼は、外で。

どこにするか迷った挙句、福山駅前「匠」へ。

前回は塩ラーメンでしたので、今回は醤油をオーダーしてみました。

少し甘みのある、あっさり醤油です。

勿論、お約束の替え玉２回。最後２回目の替え玉では、

辛子高菜をトッピングすると、味に変化が出て、楽しめました。

本来ならば、今日が２０１１年F1GP開幕戦の決勝日だったのですが、

このところの中東の政情不安のため、開幕戦バーレンGPは中止。

心待ちにしていたのに、残念です。

これは、当時革新的なマシンと言われた、１９７７年の「ロータス７８」です。

今年は各チーム、アイデアを絞ってどんなマシンを仕上げてくるか？

開幕戦延期が、それぞれのチームにどんな影響を及ぼすか？

２週間後のオーストラリアGPでわかります。

こんな本も、図書館にあります。

ミシュラン東京版三ツ星の鮨屋、「すきやばし次郎」の本です。

ジョエル＝ロビュションとも交流があり、食べに来る店。

中には、こんな美味しそうな鮨の画像と、店主・小野二郎の解説が。

その中の一節、

「１尾が２０ｃｍほどの大クルマエビを使い、最も美味しい

ひと肌の温度で出します。」

すごいですね。

このたびの大地震で、被災された方々に、お見舞い申し上げます。

昨日、ニュースで東京まで被害が及んでいると知り、

東京の知人にお見舞いメールを送ったら、やはり回線が混雑しているらしく、

今朝、返信が確認できました。

他の知人にも、今朝、お見舞いメールをしたら、

返信があり、通常の状態に復旧しているようです。

まだまだ余震、津波警報など出ていますので、

お気を付け下さい。

季節限定クッキー、もう一種類あったので、買ってきました。

クッキーの中に、ひと足早く、春が。

桜の花びらをあしらってあります。

レスポワールの季節限定クッキーを見つけ、求めました。

いちご＆チョコレート味です。

「季節限定」という言葉、心をくすぐられますね。

またまた、図書館で見つけ、借りてきました。

「ヴェリーヌ」、聴き慣れませんが、数年前からフランスで

流行していて、小さなグラスに重ねて作る料理やお菓子のことです。

フランス語のグラスを現す「ヴェール」と「テリーヌ」を合わせた

造語だとか。

「エルブジ」に影響を受けたのでしょうか？

中はこんなページ。

左が「アスパラガスのパンナコッタ」、右が「赤ピーマンのムース」。

こちらは、右が「とうもろこしのゼリー＆パンナコッタ」

左は「ビーツのゼリー＆ムース」。

とても奇麗な料理でしょう？

他に、「ムール貝とマンゴーのチリソース」や

「カニとアボカド、マスカルポーネ」など、美味しそうな料理が

たくさん載っています。

こんなのが、「アミューズ」や「前菜」で出てきたら、

後の料理への期待が膨らみますね。