地震お見舞い申し上げます
このたびの大地震で、被災された方々に、お見舞い申し上げます。
昨日、ニュースで東京まで被害が及んでいると知り、
東京の知人にお見舞いメールを送ったら、やはり回線が混雑しているらしく、
今朝、返信が確認できました。
他の知人にも、今朝、お見舞いメールをしたら、
返信があり、通常の状態に復旧しているようです。
まだまだ余震、津波警報など出ていますので、
お気を付け下さい。
このたびの大地震で、被災された方々に、お見舞い申し上げます。
昨日、ニュースで東京まで被害が及んでいると知り、
東京の知人にお見舞いメールを送ったら、やはり回線が混雑しているらしく、
今朝、返信が確認できました。
他の知人にも、今朝、お見舞いメールをしたら、
返信があり、通常の状態に復旧しているようです。
まだまだ余震、津波警報など出ていますので、
お気を付け下さい。
またまた、図書館で見つけ、借りてきました。
「ヴェリーヌ」、聴き慣れませんが、数年前からフランスで
流行していて、小さなグラスに重ねて作る料理やお菓子のことです。
フランス語のグラスを現す「ヴェール」と「テリーヌ」を合わせた
造語だとか。
「エルブジ」に影響を受けたのでしょうか?
中はこんなページ。
左が「アスパラガスのパンナコッタ」、右が「赤ピーマンのムース」。
こちらは、右が「とうもろこしのゼリー&パンナコッタ」
左は「ビーツのゼリー&ムース」。
とても奇麗な料理でしょう?
他に、「ムール貝とマンゴーのチリソース」や
「カニとアボカド、マスカルポーネ」など、美味しそうな料理が
たくさん載っています。
こんなのが、「アミューズ」や「前菜」で出てきたら、
後の料理への期待が膨らみますね。
昨日は、用事があり、車で東へ。
お昼時に笠岡に差し掛かり、何年も前から
気にかかっていながら、きっかけがなく、行ってなかった店へ、
ようやく入りました、「シャコ丼」の店。
大衆食堂ですが、シャコ丼が名物のようです。
店内に腰を落ち着けた後からも、お客が続々と入って来て
賑わっています。
早速、「シャコ丼」と、ラーメンを注文。
笠岡に来たら、とりあえず、ラーメンチェックです。
具は笠岡ラーメンの一般的なものですが、
スープは魚介系の旨味の出た、あっさり美味しいスープでした。
ラーメンを食べているうちに、いよいよ「シャコ丼」の登場。
身が詰まったシャコフライの卵とじが載っており、汁といい、
カツ丼のシャコ版といえば、わかりやすいでしょう。
そして、こんなに気前良く、大根のぬか漬けが付いてきました。
漬物も、しっかり頂きました。美味しかったです。