ゼンマイオヤジのブログ

イチジクの季節になりました。

家内の要望に応え、買ってきました、

福山市多治米町・マロンドールのイチジクタルト。

美味しそうに食べておりました。

以前、りんごとラフランスを載せた、山形代表というネーミングのジュース、

今回は、ブドウを見つけ購入。

 
私は、家内の好みのラフランスは苦手なので、ブドウは助かります。

以前、パウチ入りの、岩泉の濃厚なヨーグルトを頂きました。

今度は、飲むヨーグルトです。

量もたっぷりあるので、夏の健康的な清涼飲料として、

ゴクゴク美味しく頂けそうです。

先日の夜、エルバでワインをオーダーしたら、薦められたので、

「ムール貝のワイン蒸し」を。

お勧めだけあって、通常のムール貝よりもかなり大きく、

10cmくらいの立派な貝です。

貝の旨味の詰まったスープも、しっかりといただきました。

先日、イタリアン・エルバで、オヤジ４人の飲み会。

アラカルトで、前菜、プリモピアットにパスタと、イタリアンのコース通りにオーダーし、

セコンドピアットには、この日のお勧め、「Ｔボーンステーキ」を。

オヤジの飲み会と言って予約していたので、用意してくれたのかも。

そして、長い辺が40cmくらいの楕円プレートに載り、出てきた「Ｔボーンステーキ」がこれ。

オヤジたちの食欲以上に立派なボリューム。

Ｔボーンの下側が柔らかな「リブロース」、上側が「サーロイン」です。

二つの部位を交互に食べると、さすがに違いがわかりました。

オヤジたち大満足で完食、ほんと、美味しかった！！

栗本来の風味を生かすため、

渋皮付の栗をまるまる１個入れた水ようかんと聞き、

甘みを抑えた、すっきりとした味ではないかと思い、購入しました。

製造元は岐阜県の恵那（えな）市の清月堂。

透明パック越しに、ごろんと丸ごと１個の栗が入っているのが見えます。

珍しい色のらっきょうがあり、試食したら美味しかったので購入。

赤ワインに漬けた宮崎県産のらっきょうで、ほんのりと赤く染まった

大粒のらっきょうです。

蜂蜜漬けのらっきょうもありましたが、こちらの方がすっきりとした味で、

夏のお漬物に、いいですね。

らっきょうは血液をサラサラにすると聞きますし、夏バテ対策に良さそうです。

「白トリュフ」が目に飛び込んできて、これは面白いと思い、購入しました。

ニンニク風味や、バジル風味のエクストラバージンオイルは、

見かけたことはありますが、これは初めてです。

小さな20mlボトルが、試してみるには最適です。

ポップには卵焼きにかけると良い風味と、あったので、

温かい物にかければ香りがたつと思い、チキンソテーにかけてみました。

まろやかな風味で、楽しめました。

岡山は大粒で味が良く、バランスのとれた栄養素が含まれている

黒豆の産地でもあるそうです。

これが、岡山県産丹波黒大豆です。

右が試食して、美味しいので購入した、シンプルな炒り豆。

もう一つ気になり購入した、左が甘納豆、

もっちりとした歯ごたえと、やさしい甘みだそうです。

パッケージも可愛く、何故、くまなのかと思ったら、製造者名が

熊山（くまさん）農産株式会社とあり、納得。

ちょっと高級そうな缶詰めのパッケージに、目が止まりました。

良く見ると、北海道産「時しらず鮭」の缶詰めではありませんか！！

鮭の旬である秋以外（春から夏にかけて）に獲れる若い鮭なので、「時しらず」と

いうそうです。

身に脂がのっていて、大変美味しいそうなので、これは早速、温かいご飯と一緒に。

程よい塩加減で、骨も柔らかくなっていて、丸ごと鮭を頂く感じでした。

出会って、ラッキーでした。