面白いミックスナッツを見つけました。
カラスミ風味のミックスナッツです。ナッツとカラスミが合うのかな?
とも思いますが、以前いただいた長崎のカラスミが美味しかったので、
楽しみ。
パッケージに、日本三大珍味とあり、カラスミ以外の二つは何?
調べたら、ウニと、ナマコの内臓の塩辛である「このわた」でした。
ナマコにはもう一つ、「クチコ」と呼ばれる卵巣の珍味があります。
「クチコ」には、塩辛にした「生クチコ」と、塩を加えて乾燥させた
「干しクチコ」があるそうです。
カツオの内臓の塩辛の「酒盗（しゅとう）」といい、海産物の内臓まで
珍味にする日本人の知恵はすごいですね。
季節限定の、オレンジマーマレードをいただきました。
国産ネーブルオレンジを丸ごとスライスして、蜂蜜で丁寧に
煮詰めて仕上げた、果肉たっぷりのオレンジマーマレードです。
無添加のこだわりジャムです。
トーストしたパンに載せて食べると、美味しそう。
シャトレーゼの「笑みころん」をいただきました。
このお菓子は、無添加のダックワース。
ダックワースとは、アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子です。
ふんわりとした中には、ミルクキャラメルバタークリームが
サンドされています。
休日に福山駅前を散歩していたら、久しぶりの福山駅サンステ内に
「リンツ ショコラ ブティック」がオープンしていました。
2月2日にオープンしていたようです。
ということは、バレンタインデー前は大変だったんでしょうなね。
店内には、お馴染みの板チョコ、「PICK＆MIX」という
小さなボール型のチョコやコインチョコなど、好きなフレーバーの
チョコを量り売りで買えるシステムもあります。
今回は、スティックチョコのオレンジ（上）と、
ミルク（下）を買ってみました。
久しぶりに福山駅前を散歩していたら、旧キャスパ跡地中央に
建設中のビルが完成していました。
まだ入居はしてないようです。
カタログギフトで選んだワインが届きました。
ブルゴーニュのLouis Josse社の白ワイン、シャルドネです。
届いてすぐ開けることができる、ソムリエナイフ付きです。
この簡易なソムリエナイフ、たまにテーブルワインの栓が
プラスチック製のときには、気軽に使えて便利です。
ブルゴーニュの白は、柔らかい酔い心地なので好きです。
小さな可愛い箱に入った、ラングドシャチョコをいただきました。
ラングドシャとはフランス語で「ネコの舌」という意味で、
これは京都の「パティスリー レモアノー」のチョコ。
ネコの舌の形のチョコの両端には、このように猫のレリーフが付いています。
我が家では、デメルの猫ラベルのチョコを含め、ラングドシャチョコを
総じて「ネコベロチョコ」と呼んでいます。
レモアノーのネコベロチョコ、楽しみ!
ポアール帝塚山のクッキーをいただきました。
和三盆使用の優しいクッキーで、ハート付きの期間限定商品です。
カップの縁に掛けることができ、癒されグッズにもなっています。
2022年2月22日で例年より２の重なりの多い、今日の
にゃんにゃんにゃんの日にふさわしいクッキーです。
知人が、日経新聞の面白い記事を送ってくれました。
「Slow Ride 、 Slow Life」 というタイトルの、
ゆっくり移動のすすめです。
右上は歩くように進む「ウォーキングバイシクル」、
右下はエコライフの電動アシスト自転車。
そして左は、福山鞆町の「グリーンスローモビリティー」。
鞆の街中を、観光客を乗せて走っていたり、地元の人が
移動の足に使っているのを見かけます。
車で通り過ぎるのではなく、低速で移動して景色の中の
新しい発見を楽しむすすめです。
昨日の朝は冷え込み、夜中に降った雪が車にも薄っすら積もっていました。
朝の福山八幡宮の屋根も、雪景色でした。
東参集殿の屋根に残る雪。
参拝する社殿でも、日陰には、やはり雪が残っていました。