ゼンマイオヤジのブログ

おとといの土曜日の夜、府中の友人から「鴨つみれ鍋」のお誘いで、

小雪の舞う厳しい寒さの中、出かけてきました。

しかしというか、案の定、鍋に鴨のつみれが投入されはじめた瞬間、

画像を撮るのを、食欲に負け、すっかり忘れてしまいました。

ということで、今日の画像は、昨日のお昼のかけそばです。

大晦日に、もりそばにした、高田屋の蕎麦が残っていましたので、

寒い日だからと、暖かい蕎麦にしました。

これも、いけます。

昨年の神戸でのランチ以来、アランシャペルその人が気になって、

この本を見つけ、読んでいます。

アランシャペルの料理に対する真摯な姿勢と、

その偉大な魂の伝承を続ける、弟子の有名シェフ達の横顔は、

心を震わせるものがあります。

この本を読み終わった時、きっとフレンチが食べたくなり、

向き合う姿勢も変わるでしょう。

笠岡は「お多津」の、今年最初のラーメン、「鴨つみれラーメン」です。

鴨のガラで採ったスープに、鴨のつみれが載っています。

鶏ガラスープと色はあまり変わりませんが、

鴨ガラスープは、更に味が深く、少し甘みもあります。

カクテルのモヒートをインスピレーションソースにした、

フレッシュかつエレガントな大人の香りのコロン。

というよりは、フェラーリなどのデザインも手掛ける、

イタリア・ピニンファリーナのボトルデザインに惹かれました。

美しい。

こんなの見つけて、買いました。

ネスカフェの期間限定２種類。

右の箱は、「パティシエセレクション」、内容は

カフェラッテ、キャラメルマキアート、クレームブリュレラッテ、

ショコラッテが、各一袋。

左の箱は、「ショコラティエセレクション」、内容は

プラリネショコラッテ、フランボワーズショコラッテ、ダークラムショコラッテ、

エキゾチックショコラッテが、各一袋。

どんな味か楽しみです。

いよいよ、県立美術館へ。

美術館周辺も賑わっており、混んでるだろうと覚悟して

ロビーに入ってびっくり。

目に飛び込んできたのは長蛇の列と、「こちらが最後尾」の

赤文字のプラカード、さらに追い打ちをかけるように

「ただいま２時間待ちです」のアナウンス。

一気にハートが折れて、トホホの鑑賞断念。

しかし、立ち直りは早く、ミュージアムショップで買い物をし、

いざ、広島で最大の本屋のある、八丁堀へと向かったのでした。

さて、何のために広島へ行ったのやら。

「ポーランドの至宝」を見ようと、９日に広島に行って来ました。

広島到着後、まずは腹ごしらえ。

広島国際ホテルでランチ。

食べたのは、「がっつりチャーシュー麺セット」。

確かに、ラーメンのスープ、炒飯の味付けは、

薄めの味付けでしたので、たっぷりのチャーシューで

がっつり感が、でています。

暮れに岡山の高田屋で、年越し蕎麦を求めた時に、

ランチでオーダーした「エビ天丼セット」の「エビ天丼」。

どーんと大きなエビが載っている天丼ではありませんが、

エビが５匹に、キスが１匹と、お得感があり、満足。

最近、福山駅前に出店した「匠」の塩ラーメン。

スープ少な目で、少し背油を入れてます。

替え玉もできるので、勿論オーダーしました。

笠岡は「お多津」の塩ラーメン。

アクセントにもなっていますが、糸唐辛子が、

上品に載っています。