今年初めてのランチは、やはり、尾道の「旬亭」へ。
前菜の皿、右側のチキンのテリーヌと、左側のスモークチキンが
いつもながら美味しいです。
続いては、定番の「人参とジャガイモのスープ」。カップの底には、
ジャガイモがたっぷりの具だくさんです。
次は、熱々のパン。
そして、私のメイン「もち豚の煮込み」。煮込まれて柔らかくなったもち豚に
ソースが絡みます。
こちらは、家内のメイン、「チキンのコンフィ」。
低温でじっくり熱を通したコンフィは、煮込んだチキンのように
すっと身がはがれて、バルサミコソースが合います。
最後のデザートは、中央のチョコレートムースが美味しかったです。
コーヒーとデザート、美味しく頂きました。
先日UPした、毛糸、出来上がりました。
手編みのベストになりました。
モヘアがたくさん入った毛糸で編んでくれたので、
軽くて暖かです。
実際はもっと明るい色で、色合いも気に入っています。
先日、エルバで、「自家製パンチェッタと玉ねぎのブカティーニ」を
オーダーし、運ばれてきた皿を見てびっくり。
そう、ブカティーニとは、細めの饂飩ほどもある、中空のパスタでした。
初体験です。
今まで食べたことのあるパスタは、太くても1.8mmですから、
いつものパスタとは勝手が違い、フォークに巻きつけるのにも
弾力があるので苦労します。
でも、すぐにコツをつかみ、美味しく頂きました。
徳島ラーメンを再訪。
前回は、徳島ラーメンふつうだったので、今回のオーダーは
徳島ラーメンあっさり。
前回の醤油豚骨のあっさりバージョンと思ってオーダーした後
間違いに気付きました。
あっさりは、塩豚骨だったんですね。
これはこれで、あっさりして美味しい。ただ、個人的好みは
醤油豚骨なので、次回からは、徳島ラーメンふつうにしましょうかね。
今年最初のラーメンは、匠の醤油ラーメン。
背油控え目であっさりとした、昔ながらの中華そばの味です。
ここは、全てのラーメンで替え玉ができるのですが、
替え玉は豚骨ラーメンの細い麺になるらしく、最初の麺と変わるので、
お店の人のお勧めで、大盛りにしました。
元旦、初詣を済まし、お雑煮を食べた後、昼ご飯はどうする？
とりあえず、市中見回りへ。
福山駅前周辺は、さすがに元旦で、ほとんどの店が閉まっていて、静かです。
福山駅サンステは営業していますが、他に開いてる店は？
ありました！！ラーメン屋さんでさえ閉っていますが、ここだけは。
久しぶりに食べました。吉野家の牛丼。
夜までの繋ぎとして、今回は牛丼（並）です。
元旦は毎年もう一か所、友人の神社まで初詣に行きます。
こちらは、ゆっくりと参拝ができます。
友人と、新年の挨拶と近況の雑談していた時に、ふと、
狛犬を見て
「どっちが、あで、どっちが、うん？」と聞くと
友人が一言、
「人間、あと言う時は口を開き、うんという時は口を閉じる」。
二匹の狛犬を見比べると、一目瞭然、わかりました。
この狛犬、奉納は文久元年（１８６１年）とありましたから、
かなり古いものです。
新年明けましておめでとうございます。
元日の今日は、早朝より、恒例の福山草戸稲荷初詣に行って来ました。
今年は、早朝から大勢の参拝客です。
かなり並んでいると思ったのは、太鼓橋の辺りで、参拝が
混み合わないように、入場規制をしていたためでした。
そのため、鳥居から参拝殿までは混み合わず、ゆっくり参拝できました。
帰り道は、お楽しみの露店巡りです。
これは、初めて見る「キャンドルボーイ」の露店。
「キャンドルボーイ」とは、シャウエッセンを餅で巻いたものだそうです。
露店を抜けて、川を渡る橋まで来たら、参拝客はさらに増えて、
橋まで列ができておりました。
家内が久しぶりに毛糸を買ってきました。
モヘア入り、軽くて暖かそうなものができそうです。
カラフルで、ミッソーニのような色彩ですね。
さて、何ができるのか楽しみです。
夏場、居間の冷房時に使用してみて、大変効果があったので、
冬場の店の暖房にも使おうと思い、買ってきました。
２台目のサーキュレーターです。
暖房時の室内全体が、ホンワカと暖かく感じられます。
これも効果ありです。