ミシュラン広島版ビブグルマン

尾道「旬亭」でランチ、「旬亭」は、今回のミシュラン広島版で

ビブグルマンを獲得しました。

ビブグルマンというのは、星は付かないけど、ミシュランが認めた

コストパフォーマンスの高いお勧め店で、４９店が選ばれました。

おめでとうございます。

この日は、ブタのゼリー寄せや、スモークチキンの前菜。

家内のメインは、蒸した鯛に野菜のオムレツ添え。

私のメインは、羊肉の煮込みにレンズ豆添え、しっかり煮込んであるので、

骨から身が楽に離れます。

デザートには、ココナッツミルクのシャーベット。

そしてこれは、広島のホテルで、今回ミシュランの受賞記念パーティーに、

ビブグルマン以上の店が招待されて鏡開きがあり、その時に使った枡だそうです。

珍しいものを見せてもらいました。