イタリア料理キーワード
有名なイタリアンのシェフ、落合努さんの本。
イタリア料理に関する、１００の用語が載っています。
読めば更にイタリア料理のことが分かって、楽しくなりそうです。
2012年12月28日 (金)
2012年12月27日 (木)
カリグラフィーBOOK
１５世紀に印刷機が発明されるまでは、文字はすべて手書きでした。
印刷機の発明以降、手書きの文字の美しさも見直されるようになり、
１７世紀の初め頃、「カリグラフィー」という言葉が生まれました。
グリーティングカードなどで、よく見かけますよね。
この本には、６つの書体が紹介されています。
2012年12月26日 (水)
ヴーヴ・クリコ
今年の９月出版の新しい本です。
フランスのシャンパーニュをめぐる物語。
フランスでランスの女王と呼ばれる有名なシャンパン、
ヴーヴ・クリコについて書かれた本。
クリコのイエローラベルは好きなシャンパンです。
2012年12月25日 (火)
メリークリスマス！
昨夜のイブは、マロンドールのケーキでした。
「クーフリボール」という、このケーキ、２０１２年クリスマスバージョンです。
2012年12月24日 (月)
フォアグラ大根
前から気になっていたスペイン食堂のメニュー、「フォアグラ大根」
今回オーダーしてみました。
味の浸み込んだ大根に、ソテーしたフォアグラが載っています。
バルサミコ酢のソースで、美味しく頂きました。
2012年12月23日 (日)
ピッツア
最近は、既製品のピッツアも、かなり味がよくなってきました。
これは、某ハムメーカーで出しているピッツアで、定番ピッツアのマルゲリータ。
ナポリ風生地だそうです。
ちょっとしたおつまみや、朝食に重宝します。
2012年12月22日 (土)
ショレイ・レ・ボーヌ
行きつけのワインショップで、お正月用にどうぞ！と、
特別価格で出ていたので、購入。
ブルゴーニュの、ショレイ・レ・ボーヌ・２００８年。
ボルドーもブルゴーニュも２００９年が大変な当たり年だったそうで、
それに比べると２００８年はそうでもないが、良い作り手のものは、それでも良いそうです。
お勧め通り、お正月に飲みましょうか。
2012年12月21日 (金)
シャルダン展
知り合いが、神戸の「フェルメール展」に行ったと聞き、
羨ましがっておりましたら、違う知り合いは、東京まで！！
三菱一号館美術館で開催中の、「シャルダン展」です。
パンフレット上部の箱は、一緒に送ってくれた、
「シャルダン展」のチョコ。レーズン味で、家内が喜んでおりました。
会期は、２０１３年１月６日まで。
2012年12月20日 (木)
フランク・ミューラー
スイスのカレンダーと一緒に、私の時計好きを知っている友人は、
フランク・ミューラー・ウォッチランドのパンフレットも送ってくれました。
ベーシックな「カサブランカ」や、ケースの曲線が絶妙に美しい
「トノウカーベックス」というモデルも好きですが、この「ロングアイランド」も
美しい時計だと思います。
2012年12月19日 (水)
スイスのカレンダー
毎年友人が送ってくれる、スイスのカレンダーが
今年も届きました。
１ページが１週間のこのカレンダー、毎週違う景色が楽しみです。