イカスミパスタ
先日の「イカのイカスミオイル漬け」の缶詰を使い、
イカスミパスタに挑戦してみました。
麺は、平麺のリングイネを使ってみました。
麺の量を少な目にすると、より素敵なイカスミパスタになったかな？
2013年3月25日 (月)
2013年3月24日 (日)
カスティリーリョ デ アザ
スペインの代表的なワイン造りのブドウ種、テンプラニーニョ１００％と
あったので、買ってみました。
ドゥエロ川一帯のワイン産地の物で、「リベラ・デル・ドゥエロ」という
認定のラベルが貼ってあります。
2013年3月23日 (土)
桜情報２０１３－１
福山八幡宮の枝垂れ桜が咲きました。
かなり花が開いています。
ソメイヨシノに比べると、枝垂れ桜の開花は早いですね。
尾道の千光寺や、福山城の桜は、まだ蕾みですが、
これから暖かくなってくれば、一気に開花しそうです。
しばらく目が離せませんね。
2013年3月22日 (金)
エルバランチ
小雨の日のランチ、しっとりとした庭には、可憐な花が咲いています。
まずは、サラダ。
家内のメインは、自家製パンツェッタと野菜のパスタ。
私は、いつものペスカトーレ。
春ですねえ、チイチイイカも入っています。
最後のデザートは、「パンナコッタのイチゴ載せ、橙のソース」。
ごちそうさまでした。
2013年3月21日 (木)
ムール貝のビネガーオイル漬け
先日の「イカのイカスミオイル漬け」は、イカスミの旨味の染みた
美味しいイカでした。缶詰めに入っているイカスミオイルの量からすると、
そのまま熱々パスタに絡め、イカスミパスタもいいかもしれません。
そして、今度は「ムール貝のビネガーオイル漬け」を買ってみました。
こちらは、ワインのおつまみで楽しんでみようかな。
2013年3月20日 (水)
生きるチカラ
図書館で見つけました、植島啓司著「生きるチカラ」。
表紙の裏に、「我々の人生は、気にすればきりがないような
課題の連続である。人は、無数の選択を強いられながら生きており、
時には大きな困難に出会うこともある・・・・・・・・・・・。」と、あります。
2013年3月19日 (火)
パクパクミトン
家内が作りました、鍋つかみの「パクパクミトン」。
なかなかつかみ易く出来ていて、なんと！！
リバーシブルになっています。
2013年3月18日 (月)
タイヤ交換
愛車のタイヤの交換時期になり、交換しました。
新品のタイヤになって、乗り心地が、かなりソフトになりました。
タイヤの厚みが、1cmほど違うだけで、ビックリです！！
2013年3月17日 (日)
ムッキーちゃん
八朔を沢山いただきました。
その八朔の外皮を剥き易いようにと、一緒にもらったのが
皮剥き機、「ムッキーちゃん」。
プラスチック製の鋭い爪が付いており、八朔の外皮に切れ込みを入れると、
外皮が剥き易くなります。
目下、大活躍しております。
2013年3月16日 (土)
トランスパレントスター星ＮＯ．１１
暖かくなってきたので、家内のトランスパレントスター新作です。
折り込の多い、力作です。
興味がある方はこちら ルヴィーブルＨＰ シュタイナー＆工作へ