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尾道の旬亭でランチです。
馴染みの前菜には、お皿右側に、スモークサーモンのタプナードソース。
小さくカットされた野菜が、たっぷり入ったスープ。
私のメインは、豚バラ肉の煮込みオレンジソース。
家内のメインは、サゴシとスズキのヴァブール、ラタトゥイユ添え。
どちらの料理にも、土筆が添えられ、春を感じます。
デザートのシフォンケーキの上には、ココナッツのシャーベット。
美味しゅうございました。
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