2013年5月21日 (火)

ミシュラン広島版ビブグルマン

尾道「旬亭」でランチ、「旬亭」は、今回のミシュラン広島版で

ビブグルマンを獲得しました。

ビブグルマンというのは、星は付かないけど、ミシュランが認めた

コストパフォーマンスの高いお勧め店で、49店が選ばれました。

おめでとうございます。

130520shun1

この日は、ブタのゼリー寄せや、スモークチキンの前菜。

130520shun2

家内のメインは、蒸した鯛に野菜のオムレツ添え。

130520shun3

私のメインは、羊肉の煮込みにレンズ豆添え、しっかり煮込んであるので、

骨から身が楽に離れます。

130520shun4

デザートには、ココナッツミルクのシャーベット。

130520shun5

そしてこれは、広島のホテルで、今回ミシュランの受賞記念パーティーに、

ビブグルマン以上の店が招待されて鏡開きがあり、その時に使った枡だそうです。

珍しいものを見せてもらいました。

2013年5月16日 (木)

ミシュラン広島版一つ星

昨年秋から、広島県の飲食業界を賑していた話題の

「ミシュラン広島版」が、いよいよ明日発売になります。

時々このブログにUPしていた、福山のイタリアン「エルバ」が

一つ星を獲得しました。おめでとうございます!

130516erubanyokki

この日は、お勧めの珍しいものをチョイスしました、

「ヨモギのニョッキ」です。

トマトソースがよく絡み、美味しく頂きました。

130516erubachocotarute_2

デザートには、「チョコレートのタルト・アイス添え」、タルト生地と

チョコの間に、自家製ブラッドオレンジジャムが挟んでありました。

ごちそうさま!

2013年5月14日 (火)

プスティフィックスのシャボン玉

ゴールデンウィーク明け、一気に暑くなってきましたね。

今年もシャボン玉の季節の到来です。

130514shabon

これは、最近はポピューラーになった、ドイツ・プスティフィックス社の

シャボン玉。日本に入り始めたのは、1984年頃から。

初めて手にした時、クマのシャボン玉のお腹を押すと、シャボン玉の吹き口が

ニュウと出てきて、一吹きで、綺麗で沢山のシャボン玉が出てくるのに、

驚きました。

プスティフィックス社は、1948年に科学者であったロルフ・ハイン氏が設立。

彼が作りだした液から生まれるシャボン玉は、弾力性があり、

空中で長く形を保ち、光が当たると美しく虹色に輝きます。

シャボン玉の安全性はもとより、子供の誤飲を防ぐための容器、

シャボン玉が一吹きで沢山出てくるリングも初代ハイン氏の発明。

このシャボン玉、暑い季節もいいけれど、冬の海で遊んでも

綺麗なシャボン玉が遠くまで飛んで行って、気持ちいいですよ。

そういえば、最近、マンガに載っているのも見かけました。

興味がある方はこちらへ   http://www.enjoy.ne.jp/~revivre/

2013年5月 9日 (木)

招福傘えびす”鯛飾り”

福山駅サンステ構内に飾ってありました。

130509ebisu_2

鞆の浦の海産物会社が、今年2月に行われた「鞆の浦町並雛飾り」の時に

鞆の浦吊るし飾り”招福えびす”として制作し、会社ロビーに設置したものです。

山形県酒田の「傘福」、静岡県稲取の「吊るし雛」、九州柳川の「さげもん」に

代表されるように古くから日本各地で見られる「吊るし飾り」の風習を

再興したものだということです。

中心にある大きな鯛の周りには、ちりめんの布で手作りされた「えびす」や「鯛」が

たくさん飾られ、縁起物らしく賑やかです。

2013年5月 4日 (土)

ラッキョ汽車

ふくやま県立博物館玄関前にレールが敷かれ、汽車が走っていました。

130504train

「ラッキョ汽車」とは、昔走っていた鞆軽便鉄道の愛称だそうです。

軽便鉄道とは、大正初期に基幹鉄道の設備水準を落とし、

小地域のために開発された小さい軌道の鉄道です。

この近辺では、鞆(福山ー鞆)、両備(福山ー府中)、井笠(笠岡ー井原)で

軽便鉄道が走っていましたが、昭和40年代、バスや自家用車の普及により、

姿を消していきました。

この汽車は、シギヤ精機製作所の、実物の4分の1サイズのものです。

大人も子供も載せて走っていました。楽しそうでした。

2013年4月30日 (火)

はなこま

季節を問わず、人気のあるコマ。

130430hanakoma

カラフルで形が可愛く、直径約7cm。

重心が低い作りなので、小さい子でも回しやすいです。

興味がある方はこちらへ    http://www.enjoy.ne.jp/~revivre/

2013年4月29日 (月)

ブルーのネクタイ

いよいよGWに入り、気温も上がってきました。

そろそろ、

130429bukuenekktai

色彩的に涼しげなブルーのネクタイの季節です。

真夏はクールビズで締めませんから、今のうちに

ちょっとお洒落して出かけてみましょうか?

ロルジェリル・ラガリン

ラベルを見た時に、何かで見た記憶があり、購入しました。

130429lagakine

シラー種100%使用の、赤ワイン。

フランスの、ラングドック・ルーション地方で作られたものです。

デイリー価格でした。

2013年4月28日 (日)

ふぐだしの素

珍しいものを頂きました、「ふぐだしの素」。

20130428fugudasi

天然トラフグの取扱量日本一を誇る、下関市の南風泊(はえどまり)市場を

抱え「山口と言えばふぐ、ふぐと言えば山口」と、パッケージにあります。

山口県の、出汁メーカーの商品。

全国的に解りやすいように「ふぐ」と表記していますが、

実は下関では「福」にかけて、「ふく」と言います。

2013年4月27日 (土)

サッカーゲーム

これも面白く、奥深いゲームです。

130427succar

サッカーゲーム。

スティックで交互に相手のゴールを狙い、玉を弾きますが、

プレイヤーに見立てた釘に阻まれ、なかなか難しい。

興味がある方はこちらへ    http://www.enjoy.ne.jp/~revivre/

Powered by Six Apart