クラブハリエ

冷蔵の贈り物が、宅急便が届きました。

冷蔵庫へ入れる前に中身を確認したら、「クラブハリエ」の

ミニバームクーヘン詰め合わせでした。

滋賀県近江八幡市の有名な洋菓子店のようです。

バームクーヘン以外にも、果物を使ったスイーツの専門店、

パンの専門店、フランス洋菓子専門店などを展開しています。

ここのグランシェフは、フランスのリヨンで２年に一回開かれる

製菓の国際コンクール、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・パティスリー２０１７」で

日本代表として２位を獲得したそうです。

夏なので冷蔵庫で冷やして、バームクーヘンについているフォンダン（砂糖衣）の

シャリシャリ感を楽しみながら食べようと思います。