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関西土産をいただきました。
京都府長岡京市の、小倉山荘リ・オ・ショコラの、
ベイクドショコラサンド「宮廷ロマン」。
濃厚なホワイトチョコに、五穀米のあられを散りばめ焼き上げた
口当たりの軽い焼きチョコレートを、表面に砂糖掛けし、
香ばしく焼き上げたパイでサンドしてあるそうです。
五穀米のあられを使っているのは、毎年11月に行われる宮中行事、
新嘗祭に因んでいるようです。
コーヒーとのおやつに、相性が良さそうですね。
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