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静岡県熱海市網代の、春らしい饅頭を頂きました。
ピンクの饅頭の皮の中は、ほんのりと色付いた桜色の餡で
若草色と小豆の餡を包んだ、2層構造になっています。
小豆にも、静岡産の桜葉の塩漬けが練り込んである上品な甘さで、
美味しく頂きました。
桜の開花ももうすぐですね。
早咲きの桜も、ちらほら見かけます。
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