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目を引くパッケージのラーメンを見つけ、購入。
パッケージに「魚河岸めん」とあるように、東京築地にある会社の製品です。
鮪節、鮪兜スープの旨味に、豚骨・鶏白湯のコクを加えた
醤油ラーメンスープ、それに「丸切りちゃんぽん麺」を合わせているので、
濃厚スープが良く絡むラーメンのようです。
生麺を少し固めに茹でて、つるつるっと、いきましょうか。
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