シャトー・ニコ２０１０

デパ地下のワインコーナーで、「うん！ボルドー２０１０年？」、

確か、２００９年と２０１０年のボルドーは、黄金の当たり年だったはず。

というわけで、購入。

ラベルも良い表情です。

８代続く、歴史ある家族経営のシャトー・ニコ。

このシャトーの辺りでは、メルローが多く植えられており、

フルーティーな飲み頃を早く迎えるタイプが主流だそうですが、

シャトー・ニコではあえてカベルネ主体にしています。

それは、「カベルネのタンニンが熟成を支え、それが程よくこなれることで美味しくなる

ワインを作りたい」という、オーナーの考えだそうです。