Ｔボーンステーキ

先日、イタリアン・エルバで、オヤジ４人の飲み会。

アラカルトで、前菜、プリモピアットにパスタと、イタリアンのコース通りにオーダーし、

セコンドピアットには、この日のお勧め、「Ｔボーンステーキ」を。

オヤジの飲み会と言って予約していたので、用意してくれたのかも。

そして、長い辺が40cmくらいの楕円プレートに載り、出てきた「Ｔボーンステーキ」がこれ。

オヤジたちの食欲以上に立派なボリューム。

Ｔボーンの下側が柔らかな「リブロース」、上側が「サーロイン」です。

二つの部位を交互に食べると、さすがに違いがわかりました。

オヤジたち大満足で完食、ほんと、美味しかった！！