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ちょっと高級そうな缶詰めのパッケージに、目が止まりました。
良く見ると、北海道産「時しらず鮭」の缶詰めではありませんか!!
鮭の旬である秋以外(春から夏にかけて)に獲れる若い鮭なので、「時しらず」と
いうそうです。
身に脂がのっていて、大変美味しいそうなので、これは早速、温かいご飯と一緒に。
程よい塩加減で、骨も柔らかくなっていて、丸ごと鮭を頂く感じでした。
出会って、ラッキーでした。
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