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久しぶりのラーメン紀行、今回は日銀岡山支店前の「とりそば・大田」です。
何年も前から気になっていましたが、なかなか機会が無く、
やっと訪問。
まず、塩ダレか醤油ダレを選び、次に何種類かのトッピングで
メニューを決めます。
今回は、トッピング無しでシンプルに塩ダレ・とりそば。
麺は細めの麺、具は鶏、ネギ、千切りキャベツ。
千切りキャベツが麺に絡み、一味を振って、スープまで完食。
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