旬亭ランチ

休日の、旬亭ランチ。

オードブルに出てきたのが、右側の、初ガツオとラタトィユのテリーヌ、

初夏を感じさせる季節のはしりの食材です。

スープ、パンが出てきたあとは、メイン料理。

私のメイン、鶏のオレンジソース・ジャガイモのピューレ添え。

良く煮込んである鶏は、身離れも良く、オレンジソースが美味しい一品です。

こちらは家内のメインの魚のカツレツ、今までも旬亭のランチローテーションには

在ったそうですが、魚のカツレツは初めてです。バジルソースや

載せられた野菜の色どりが綺麗です。

最後のデザートには、イチゴのムースが載っています。