うま辛月見タンタン

ミニコミ誌の記事を見て、これはどうしても食べておかねば、

と思い、行って来ました、満麺亭の秋限定メニュー「うま辛月見タンタン」。

店内に入り、早速オーダーすると、お姉さんが辛さ度を聞きます。

１辛（弱）、３辛（普通）、５辛（辛い）の三段階。せっかくなので、

５辛で注文しました。そして運ばれてきたのが、これ。

 

右側、ラーメンは塩ベースのスープに、ゴマ・自家製ラー油・刻みレンコンなどを

合わせた特製ミンチがトッピングされています。

まず、ラー油が進出していない区域のスープを飲むと、あっさり塩スープ。

食べ進んでいくうちに、ラー油・特製ミンチが混ざり合い、辛くなっていきます。

麺が無くなると、

左側、卵黄載せご飯にスープやスープの底のミンチを入れて食べます。

卵黄で辛さが中和されますが、５辛なので、まだ辛い、でも美味しい。

一杯で、３度楽しめるラーメンでした。