杏子のシフォンケーキ
美味しそうなケーキを家内がオーダー。
甘みと、杏子の酸味のバランスが程良いケーキです。
2025年10月10日 (金)
2025年10月 8日 (水)
清酒・白鴻
10月4日、5日の土日に、福山城前広場で「福山酒肴祭」が
開催されました。
両日とも、広島県の酒蔵が出品した純米大吟醸や幻の酒などが集い、
酒の肴の「福つまみ」とともに、飲み比べが人気を呼んでいました。
こちらはその会場で購入した呉の酒蔵、盛川酒造の清酒「白鴻」。
「秋の限定酒・ひやおろし」で一夏越して程よく熟成した
秋季限定酒です。
盛川酒蔵は海外にも輸出しているそうです。
この酒のラベルは、水墨画アーティストによる
瀬戸内をイメージしたもので、ラベルにセロファンを巻いて
保護してあり、細やかな心遣いが感じられました。
まろやかで飲みやすく、コクのある酒です。
2025年10月 6日 (月)
いちじくのミルフィーユパイ
いちじくとブリュレしたカスラードに、クリームチーズ入りの
ホイップを重ねてあります。
カスラードの香ばしさに、たっぷりのいちじくとクリームチーズの
美味しさが溶け合います。
2025年10月 4日 (土)
味付け海苔
広島市西区の海苔屋さんの味付け海苔です。
有明産の海苔にこだわり、枕崎産本枯節を使った無添加の
カツオ味になっています。
海苔の表面に鰹節の粉末が付いていて、普通の味付け海苔とは
違った風味が楽しめます。
2025年10月 2日 (木)
ムーミンの食器
ムーミンの可愛い食器を見つけたと、家内が購入しました。
小さなサラダボウルと取っ手付きのグラス。
ムーミンのキャラクター商品には、ミーが描かれたものも
多くありますが、このサラダボウルのニョロニョロも
可愛いです。
取っ手付きのグラスも使いやすいそうです。
2025年9月30日 (火)
尾道灯りまつり
今年も尾道で第20回目の灯りまつりが開催されます。
尾道駅前から向島、千光寺、さらに浄土寺までの古寺巡りに
名を連ねる多くのお寺で灯りがともります。
10月18日（土曜日）の１８：００～２０：３０まで、
尾道の各地が幻想的な灯りに包まれます。
2025年9月28日 (日)
燻製ナッツ
広島市の宇品の燻製ショップ、ホイコッケンの燻製ナッツです。
以前、パスタソースをいただいたことがあります。
今回は、アーモンド、カシューナッツ、クルミの三種の
燻製ナッツです。燻製独特の面白い香りのナッツです。
2025年9月26日 (金)
たぬきまんじゅう
愛媛のお土産にいただきました。
たぬきまんじゅうです。
まんじゅうと言っても皮に包まれているのではなく、餡子を
白餡で包んだ、二重の餡子のまんじゅうです。
つまり、餡子だけの非常に甘いまんじゅうです。
2025年9月24日 (水)
ドライマンゴー＆パインとカシュナッツとココナッツのパウンドケーキ
cafeあんじんのケーキ、色々入ってます。
入っているのは、ドライマンゴーにパイン、
カシュナッツとココナッツの二種類のナッツ。
ナッツのカリッとした食感のあと、パインの酸味が追いかけてきます。
2025年9月22日 (月)
辛みそ
出雲のお土産に買いました。
ご飯のお供や、酒の肴にもぴったりです。
味噌の中には、大根や野沢菜などが入っていて、食感も楽しめます。