Wellty

珍しいチョコをいただきました。

デパートのバレンタインチョコ売り場の、Welltyというチョコです。

このチョコの特徴は、カカオの栄養と酵素を残す非加熱焙煎方法で

作られたカカオ７０％のチョコで、かつ、フェアトレードのカカオ豆を

使用しています。

パッケージも再生紙７０％を使用しているそうです。

何種類かの味がある中で、今回いただいたのは「塩レモン」。

広島県で栽培期間中農薬不使用で育てられたレモンだけの

パウダーを使用し、アクセントに広島の藻塩を加えています。

ほんのりレモンが香る、サッパリ系のチョコのようです。

とても体に良さそうなチョコです。