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知り合いから、福山の鞆土産を頂きました。
まず、入江豊三郎本店の保命酒せんべい。
薄焼のパリパリした手焼きのせんべいに、16種のハーブ抽出エキス入りの
保命酒が練り込まれています。
風味が良く、美味しく頂きました。
このせんべいは、鞆本店限定のようです。
もう一つは、同じく入江豊三郎本店の、飲む保命酒の花・甘酒・しょうが入り。
こちらも、16種のハーブ入りリキュール酒の香りに+コラーゲン入りです。
保命酒も、酒粕だけでなく、進化しているようです。
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