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これはもう絶対卵かけごはんですね。
笠岡の「たかた採卵」の「こだわり地養卵」を頂きました。
鶏に与える水、餌にこだわっているので、美味しさが違い、
黄身がこんもり盛り上がり濃厚、卵白に厚みがあって白濁しているそうです。
卵かけご飯にするのが、楽しみです。
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