ゼンマイオヤジのブログ

妻も普通のじゃが芋を　友達から貰います。
あくまでも　普通のじゃが芋です。
ビタミン・栄養的には　ありがたいです。
ただ　そのまま煮たり暖めて食べると　デンプンでの
糖質が気になります。
私は　冷蔵庫で冷やす　ポテトサラダをリクエスト
します。
マヨネーズは　ＧＩ指数が低くて　カロリーを
気にしなくて良いですし　デンプンは冷やすと　半分が
レジスタントスターチに変わって吸収されなくなります。
半分ダイエットになります。
それと　ポテトサラダが　一番好きです。
個人的意見で　申し訳ありません　（笑）

>naotoさん

冷やすとダイエットになるんですね。
覚えておきます。

我が家では、ジャガイモはマッシュポテトか、
ジャーマンポテトにすることが多いです。