ラーメン紀行８６

福山駅前、ニューキャスパ裏の尾道ラーメン「一丁」の向かいに

できた店「しょうや」、初めての入店です。

麺は平打ち麺、スープは背油醤油で、基本的な尾道ラーメンです。

他店と比べたら、やや醬油が強めのスープです。