うすべに

こちらは、京都の京菓子司・末富の麩焼き煎餅「うすべに」です。

薄い麩焼き煎餅の間に、甘みを添えた梅肉を挟んだ、上品な干菓子です。

今の季節だと、朧夜の櫻花のような美しいお菓子です。